Ez a klasszikus, vajas kenyér puding szárított áfonya vagy mazsolával készíthető banán helyett, gyümölcshúzás céljából.
Cal / Serv: 340 Hozam: 10 Teljes idő: 1 óra 30 perc Hozzávalók 8 evőkanál. vaj 4 banán 6 evőkanál. világosbarna cukor c. tej 1 c. nehéz krém 2 tojás 1 tojássárgája c. granulált cukor 1 evőkanál. granulált cukor teáskanál. só 1/2 teáskanál. friss szerecsendió 1/2 teáskanál. fahéj 6 szelet szilárd fehér kenyér Útmutatások- Melegítse a kemencét 325 ° F-ra. Vaj (1 evőkanál felhasználásával) egy 9 hüvelykes, mély edényben lévő tányérlemez és egy 12 hüvelykes négyzet alakú alumíniumfólia egyik oldala; félretesz, mellőz.
- Főzzen banánt 4 evőkanál vajjal közepes serpenyőben közepes-magas hőn, egészen aranybarnaig. Meghintjük 2 evőkanál barna cukorral és főzzük, amíg a cukor megolvad és bevonja a banánt. Félretesz, mellőz.
- Vegyük be a tejet, a tejszínt, a tojást, a tojássárgáját, az 1/3 csésze granulált cukrot, a sót, a szerecsendiót, a fahéjat és a maradék 4 evőkanál barna cukrot együtt. A kenyeret megkeverjük a fennmaradó vajjal, vágjuk minden szelet felére és rétegezzük a piteedénybe. Helyezzen banánt a szeletek közé. Öntsük bele a tejkeveréket. Nyomja meg, hogy felszívja a folyadékot. Fedjük le fóliával, süssük 30 percig, távolítsuk el a fóliát, megszórjuk a maradék evőkanál granulált cukorral, és fedjük le bevonva sütésig, amíg aranybarna lesz, kb. 25 percig. Hűtsük le dróttartón. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten.
