Fűszeres kekszek

Tálalja a meleg szelet friss sonkát korianderrel és mustárral ezekkel a meleg fűszeres kekszekkel, valamint sült édesköménytel és almával téli hétvégi vacsorára; takarítson meg maradék kekszeket és sonkát éjfél snack szendvicsekkel.

Cal / Serv: 171 Hozam: 12 Prep idő: 0 óra 20 perc Főzési idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 35 perc Összetevők 2 c. általános célú liszt 1 evőkanál. sütőpor 1/2 teáskanál. só 1/4 teáskanál. száraz mustár 1/4 teáskanál. durva őrlésű bors 1/4 teáskanál. őrölt gyömbér teáskanál. földi szegfűszeg tsp. őrölt fűszeres ½ c. sózott vaj 1/2 c. tejföl 1/4 c. teljes tej útmutatások

1. Készítse el a keksz tésztát: Előmelegítse a sütőt 450 ° F-ra. Összekeverje a nagy tálban a lisztet, a sütőport, a sót, a mustárt, a borsot, a gyömbért, a szegfűszeget és a szegfűszeget. Vágja le a hűtött vajat apróra, és vágja be a vajat a lisztkeverékbe egy péksütő, két kés vagy a kezed segítségével, amíg a keverék durva darara emlékeztet. Keverjük össze a tejfölt és a tejet egy kis tálban, és keverjük a lisztkeverékbe, amíg a tészta csak össze nem áll.
2. A kekszt formázza és süsse: Forgassa ki a tésztát egy enyhén lisztelt felületre, és óvatosan dagassa körülbelül 10-szer. Görgesse ki a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságig, vágja ki a kekszeket egy 2/2 hüvelykes kör alakú vágóval, gyűjtse össze a maradékot, óvatosan nyomja össze, és ismételje meg, amíg az egész tészta felhasználásra nem kerül. Helyezze a kekszeket 1 hüvelyk távolságra egy sütőlapra. Süsse, amíg enyhén megbarnul - 15-20 percig. Tálaljuk melegen.