Mindig készen állunk arra, hogy bármilyen főzési tanácsot felkínáljunk, amelyet a Food Network csillag, Tyler Florence kínál, és egyszerű módszere ennek a klasszikus köretnek a készítésére teljes játékváltó.
A séf, aki a közelmúltban megosztotta kedvenc burgonyapürével kapcsolatos receptjét a PopSugar-lal, azt javasolja, hogy a burgonya vízben történő forrása helyett főzzük őket krém, vaj, gyógynövények és olívaolaj keverékében. Lehet, hogy kissé szokatlannak tűnik, de Tylernek jó okai vannak mögött. "A burgonya ízlési profiljukhoz igazán finom, gyönyörű ásványianyag tartozik" - magyarázta. "És amikor vízben főzi a burgonyát, és önti ezt a vizet a csatornába, kibontotta a burgonya minden ízét."
A krém és a vaj keverékében a burgonyát főzés után Firenze így kész:
Amikor a burgonya gyengéd, felteszek egy tálot a pultra és egy szűrőedényt a tálba. Öntem a burgonyát a szűrőedénybe, és a krém összegyűlik az alján. Aztán visszateszem a burgonyát a fazékba, és elviszem a burgonyával befecskendezett fokhagymás krémet, majd visszahajtam a burgonyába, és ez a leghihetetlenebb ízprofil.
Firenze megígéri, hogy ez lesz a legjobb burgonyapürével, amit valaha is kipróbált, és hajlamosak vagyunk hinni neki!
Megtalálhatja Firenze eredeti burgonyapürével kapcsolatos receptjét a FoodNetwork.com webhelyen, és további négy ételt megnézhet. Tyler Florence szerint mindenkinek meg kellene elsajátítania a PopSugar-t.
(h / t PopSugar)
Kövesse a Country Living oldalt a Facebookon .
