Fehér csokoládé mártott eper.
A csokoládéval borított eper kellemes élmény, akár különleges alkalomra, például Valentin-napra, akár nyári desszert felkészítésére, amikor a szamóca szezonban van. Míg a tej vagy a sötét csokoládé használata a leggyakrabban a csokoládéval borított eper készítéséhez, a fehér csokoládéval borított eper új és kissé édesebb méretet ad ehhez a desszerthez. A fehér csokoládé, a közvélemény által ellentétben, nem tartalmaz kakaóbabot, mint a szokásos csokoládé. A fehér csokoládét valójában szilárd tej, kakaóvaj és cukor alkotja.
Amire szüksége lesz
- Két bár fehér csokoládé
- 1 pint eper
- Lábas
- Üvegtál, amely ül az edény fölött
- Kanál
- Zsírpapír
Öntsön kb. 3 hüvelyk vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel, majd forraljuk fel. Mossa meg a szamócát, és szárítsa le.
Helyezze az üvegedényt a főző vízbe az edénybe. Törje le a fehér csokoládét és tegye az üvegtálba. Keverje össze a kanállal, amíg a csokoládé alaposan megolvad.
Vedd fel az egyik szamócát, és fektesse le a fehér csokoládéba. Tekerje körül a szamócát a fehér csokoládéban, amíg egyenletesen be nem borul.
Vegye ki az eperből a fehér csokoládét kanállal, hogy ne égesse el magát. Helyezze a szamócát viaszpapírra, hogy lehűljön. Ismételje meg a 3. lépést, amíg az összes szamócát bele nem mártja fehér csokoládéba. Helyezze a hűtőszekrénybe a kiszolgálásig.
