Hogyan érintsen meg egy hordót egy szénsavas üveggel

A szivattyú stílusú "félcsap" kiszolgálja a sört, de szennyeződéseket vezet be a hordóba.

Ha egy sört megér egy tradicionális szivattyústílusú "félfogással", akkor a sör a hordóból a sok csészébe sikeresen átvihető egyetlen élvezeti napra. Ezek az egyszerű szivattyúcsapok azonban adagolják a sört azáltal, hogy kényszerítik a levegőt a hozzá tartozó szennyeződésekkel és baktériumokkal a hordóba, elrontják a sör frissességét és ízekkel nem járnak. Ha a hordót egy CO2-höz juttatja, kiküszöböli ezeket a problémákat, és további előnye, hogy a be nem fejezett hordót napokig vagy akár hetekig is frissen tartja, mindaddig, amíg a hordót hűtve tartják.

Amire szüksége lesz

• Hordócsatlakozó (csap)
• CO2-szabályozó - egy vagy kettős nyomásmérő
• Légvezeték csövek és csatlakozók (5/16 "nehéz minőségű műanyag csövek, amelyek a szabályozót a hordócsatlakozóhoz kötik)
• Sör tömlő szerelvényekkel

• Sörtorony vagy adagolószelep csaptelep
• Snap bilincsek
• Laposfejű csavarhúzó
• Félholdkulcs

CO2 szabályozó felszerelése

Csatlakoztassa a szén-dioxid-szabályozót a töltött szén-dioxid-palackhoz, és húzza meg a szabályozó tengelykapcsoló anyáját félholdkulccsal. Ne húzza túl. Csukja be a kapcsoló elzáró szelepet a szabályozó kimeneti portján; a "zárt" helyzet általában merőleges a kimeneti portra, és a "nyitott" helyzet a kart párhuzamosan állítja a porttal.

A biztonságos működés érdekében rögzítse a CO2-palackot függőleges helyzetben.

A CO2-palackot úgy kell rögzíteni, hogy ne essen le és ne essen le.

Csúsztasson egy tömlőbilincset a légtömlő egyik végére, és rögzítse a tömlőt a szabályozó tömlőrúdjára. Csúsztassa a bilincset a tömlő és a szabályozó csatlakozásán keresztül, és nyomja meg a meghúzáshoz.

Csúsztasson egy tömlőbilincset a légtömlő másik végére, és rögzítse azt a hordócsatlakozó gázbemeneti nyílásához. Rögzítse a csatlakozást a tömlőbilinccsel. Emelje fel a hordócsatlakozó fogantyúját "ki" helyzetbe.

Keg Tapping

Igazítsa a hordócsatlakozót a hordón lévő fülekhez, és az óramutató járásával megegyező irányban forgassa el, hogy rögzítse a helyén. Húzza kifelé, majd nyomja lefelé a tengelykapcsoló fogantyúját, amíg kattanásba nem kerül (nyitott helyzet). Rögzítse a sörtömlőt a csatlakozóhoz. Rögzítse a tömlő végét csapteleppel egy csapolt sörtoronyhoz, vagy csatlakoztasson egy adagolószelepet a tömlő végéhez.

Nyissa ki a szabályozó kapcsolószelepet a kart lefelé nyomja "be" állásba. Nyissa ki a szelepet a CO2-tartályon, forgassa el a gombot az óramutató járásával megegyező irányban, amíg meg nem áll.

Állítsa be a szén-dioxid nyomását a szabályozón (a felső mérőműszer a kettős nyomású szabályozón) úgy, hogy a fogantyút vagy a csavart a tárcsa alatt az óramutató járásával megegyező irányba forgatja, amíg a mérőműszer 10 és 12 psi közötti értékre nem kerül, amely az optimális nyomás a lager és az alsó szél számára.

Más emberek olvasnak

• A csap eltávolítása a hordóból
• Hogyan lehet megnyitni egy mini hordót

A sört rajzolja úgy, hogy a csapot kinyitja a csapolt sörtoronyban vagy a sörtömlőhöz csatlakoztatott adagolószelepnél. A sör hőmérsékletét kezdetben és időközönként ellenőrizze az adagolás során; az optimális adagoláshoz 36–38 fok Fahrenheit sörhőmérséklet szükséges.

Egy csap vagy szelep elindul, és megállítja a sör áramlását a hordóból.

Tippek és figyelmeztetések

• A hordós csatlakozók vagy csapok hat változatban kaphatók; D, S, A, G, U és M a rendszer hordócsatlakozók típusai. Mindegyik sörcsoportra vonatkozik, a D-rendszer csatlakozóval a legnépszerűbb alákhoz és lagerekhez.
• Mind az egyszeres, mind a kettős nyomású szabályozók rendelkezésre állnak CO2 nyomású hordó adagolókhoz. A kettős mérőműszer második mérőműszere figyeli a nyomás vagy a hengerben megmaradó CO2 mennyiségét.
• A CO2-tartály feltöltését lásd a helyi sárga oldalakon. Keresés tűzoltó készülékek vagy tűz- és biztonsági berendezések cím alatt; A CO2-tartály feltöltése ezeken a forrásokon keresztül érhető el.
• A sörtartók szállítás közben felzakadhatnak; Hagyja, hogy a sör egy-két órán keresztül ülepedjen, mielőtt megcsapolná. Mindig alaposan hűtött hordóval kezdje, akár hűtéssel, akár egy jégkádban, hogy megakadályozzák a habképződést és a sörhulladékot.
• Szabályozók és hordócsatlakozók készletként, a szükséges csövekkel és szerelvényekkel komplettként kaphatók. A beépített szabályozóval felszerelt egyszer használatos CO2 patronok szintén kereskedelemben kaphatók.
• A tartály igényeinek megfelelő méretű CO2-tartály kiválasztásáról vagy a CO2-tartály eltávolításáról lásd az 1. hivatkozást.

• Soha ne lépje túl a 60 psi-t, amikor a nyomást beállítja a gázszabályozóra. Ne kísérelje meg a CO2 tartályt a sör hordójához csatlakoztatni megfelelő hordócsatlakozó és gáznyomás-szabályozó nélkül.
• Ne ejtse le és ne dobja el a CO2-palackot; rögzítse a hengert függőleges helyzetben és védje a 70 fok (Fhrenheit) feletti hőtől.
• Szellőztessen és szivárogjon egy zárt területről; a szén-dioxid magas koncentrációjának belélegzése halálos lehet.