Fagyasztja meg a maradék sajtmártást későbbi felhasználás céljából.
A Nachos sajtmártással kiváló harapnivalókat kínál minden alkalomra, és azzal jár, hogy otthon könnyű elkészíteni. Ez azonban problémás lehet, ha a vendégek nem fejezik be a teljes sajtmennyiséget. Sokan nem szeretik pazarolni az ételt, de nagy mennyiségű nacho sajtmártással csak annyit lehet tenni. Szerencsére lefagyaszthatja ezt a mártást későbbi felhasználás céljából, és később újra felolvaszthatja, ha szükséges.
Ossza el részletekre a nacho sajtmártást. Például, ha öt kiló nacho sajtmártással rendelkezik, akkor a sajtot fel lehet osztani öt egy font adagra, vagy akármennyit is tervez fogyasztani egy jövőbeli ülésen. Ez segít megakadályozni a szósz újrafagyasztását, ami többszöri elkészítés esetén a minőség romlását okozhatja.
Helyezze a sajtmártást légmentesen záró tartályba, és zárja le. Ha nincs megfelelően lezárva, akkor a levegő érintkezhet a sajttal, és a fagyasztó megéghet.
Helyezze a sajtmártást a fagyasztóba. Ha a fagyasztó rendelkezik "gyorsfagyasztással", akkor ez felgyorsíthatja a folyamatot, bár erre nincs szükség.
Olvassa el a nacho sajtmártást oly módon, hogy a felhasználás előtti napon vegye ki a fagyasztóból. Helyezze a mártást a hűtőszekrénybe, és várja meg, amíg megolvad. Ez a sajt mennyiségétől függően több órát is igénybe vehet egy nap. A mártás furcsa színűnek tűnhet, de ez normális. Sajtmártás fagyasztásakor az olajok szétválhatnak, furcsa megjelenést okozva. Ennek javításához egyszerűen keverje meg, amikor a mikrohullámú sütőt újra melegíti.
