A dugóhúzó alakú rotini lehetővé teszi, hogy a makaróni és a sajt további pácolt sajtot készítsen ropogós sült öntettel. Három sajt (Cheddar, érlelt Gouda és krémsajt) kombinációja különlegesen krémes textúrát és ízű ízt kölcsönöz az ételnek. Ünnepi köretként süssük ezt a receptet különálló 8 uncia ramekinben.
Cal / Serv: 429 Hozam: 1 csésze Teljes idő: 0 óra 45 perc Hozzávalók 1 font rotini vagy cavatappi 2 c. teljes tej 8 oz. krémsajt 3 evőkanál. sózott vaj 1 teáskanál. friss őrölt paprika 1/2 teáskanál. só 1 1/2 c. reszelt éles Cheddar 1 1/2 c. aprított füstölt Gouda Directions- Főzzük a tésztát, és készítsük a szószot: Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Szűrjük le a tésztát, öblítsük le hideg vízzel, hogy lehűljön és megakadályozzuk a tömődést, engedje le jól, és tegye egy nagy tálba. Félretesz, mellőz. Keverje össze a tejet, a krémsajtot, a vajat, a borsot és a sót egy közepes serpenyőben. Főzzük közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a vaj és a krémsajt meg nem olvad - kb.
- Szerelje össze a makaróni és a sajtot: Dobja el a Cheddarot és a Goudat a fenntartott tésztával. Adjuk hozzá a forró tejkeveréket és keverjük addig, amíg jól nem kombinálódik. Helyezze a tésztát egy háromnegyes sütőedénybe és süsse, amíg a makaróni meg nem áll, és a teteje aranybarna - kb. 30 percig. Osszuk el a makaróni és a sajtot 8 lemez között, és forró tálaljuk.
