A Gourmandistan mögött álló Steve Hacker és Michelle Turner blogpárok átalakítják a szezonon kívüli melegházi paradicsomot mély ízesítésű mártásba is, anélkül, hogy lehúznák, bevetnék vagy meghámoznák. A titkuk? A piros gyümölcsöket, hagymát, fokhagymát, bazsalikomot és oregánót együtt pörkölje, amíg a darabok lágyak és kissé elszenesedettek.
Íme a pár alapvető receptje négy egyszerű lépésben:
1. Melegítse a sütőt 425 ° F-ra
2. Vágja ki az érett paradicsom szárát, fás vagy sérült részeit, és vágja fel felére vagy negyedeire. Adjon hozzá néhány negyedelhagymát vagy szeletelt mogyoróhagymát, néhány fokhagymát, bazsalikomot és oregánót (friss vagy szárított), sót és borsot. Tegyen mindent egy sütő serpenyőbe, és szitálja el olívaolajjal
3. Rendszeresen keverve kb. 1 órán keresztül süsse, amíg a zöldségek meglágyulnak és kissé elszenesedetté válnak.
4. Hűtsük le, majd helyezzük a keveréket a turmixgépbe vagy az élelmiszer-feldolgozóbe, és a pürét simáig tömjük.
Próbálkozzon az alapvető pizzaszósz vagy a marinara szósz cseréjével erre az ízletes sült paradicsomszószra a kedvenc ételeiben, mint ez a Zesty Vegetable Lasagna .
Mondja el nekünk: Hogyan készíti el a paradicsommártását?
-----
Plusz:
Nézze meg még néhány nagyon hasznos projektötletet »
55 legjobb halloweenművészetünk, valaha »
29 kedvenc olasz receptünk »
16 hiányzó tök desszert »
100 hálószobás formatervezési minták
