Bazsalikommal, petrezselyemmel, parmezánnal, citrommal és olívaolajjal készítve, a Sütőtökmag-pesto jól működik tésztával vagy párolt rizsbe keverve.
Cal / Serv: 199 Hozam: 1 csésze előkészítési idő: 0 óra 5 perc Összes idő: 0 óra 5 perc Összetevők 1/2 c. hántolt, sült, sózott tökmag (pepitas) 2 evőkanál. friss reszelt parmezán 2 gerezd fokhagyma 1 c. bazsalikom 1/2 c. friss petrezselyem 2 evőkanál. citromlé 2 teáskanál. citromhéj 1/2 c. extra szűz olívaolaj útmutatások- Készítse el a pesto-t: Összekeverje a tökmagot, a parmezánt és a fokhagymát a fémpengével ellátott konyhai kompresszor tálában. Feldolgozza mindaddig, amíg a magok finoman meg nem őrlődnek - kb. Adjuk hozzá a bazsalikomot, a petrezselymet, a citromlevet, a citromhéjat és az impulzust az olívaolajban, amíg a gyógynövények fel nem vágódnak, és az olívaolaj éppen be nem épül. Azonnal tálaljuk, legfeljebb két napig hűtőszekrényben, vagy legfeljebb két hónapig fagyasztva, amíg készen áll a felhasználásra.
