A pizza elegáns alternatívájaként ezek a pehelyfényes torták finom induláshoz vezethetnek vacsorát.
Cal / Serv: 307 Hozam: 6 Összetevők 1 csomag fagyasztott leveles tészta héja 2 érett szilva paradicsom 12 teáskanál. Bazsalikom Pesto teáskanál. só teáskanál. őrölt fekete paprika teáskanál. cukor Friss bazsalikom gallyak (opcionális) Útmutatások- Olvassza le a fagyasztott leveles tésztahéjat a csomagolás útmutatásait követve.
- Időközben 2 kvartos serpenyőben melegítsen fel 2 hüvelyk vizet forrásig. Adjunk hozzá paradicsomot, és pár másodpercig blanzifikáljuk a bőrt. Csökkentse le és öblítse le a paradicsomot hideg vízben. Bőrrel távolítsa el, távolítsa el a szár végét és vékonyra szeletelje a paradicsomot. A paradicsomszeleteket engedje le papírtörülközőn.
- Lisztezett felületre, liszttel ellátott sodrófa segítségével görgessen ki 5-hüvelyk méretű tésztahéjat. Az éles kés hegyével vágja le a széle körül, hogy tökéletes tésztát kapjon. Görgessen be egy kört 1/2 hüvelykkel minden kör szélétől, de ne vágja át.
- Helyezze a péksütemények körét az éretlen nagy sütőlapra. Az egyes körök 4 hüvelyk belső körét terítsük el 2 teáskanál pestoval. Rendezzük a paradicsomszeleteket pesto felett. Megszórjuk sóval, borssal és cukorral. Hűtőszekrényben süteményeket sütés előtt 15-20 perccel.
- A sütőt melegítse 375 fokos hőmérsékletre. Sütse meg a süteményeket 20–25 percig, vagy amíg puffadt és aranybarna nem lesz. Hűtsük le a tortákat a dróttartón 5 perccel a tálalás előtt. Díszítsük bazsalikommal, ha szükséges, és melegen tálaljuk.
