A folyékony füst felhasználható steak vagy bármilyen más hús főzéséhez.
A folyékony füst nagyon népszerű íz- és színjavító szer, amelyet a steak és más húsok főzéséhez használnak. A folyékony füstöt a keményfák ellenőrzött környezetben történő megégésével állítják elő, majd a füstöt egy hűtőrendszeren átvezetik, amely a füst folyékonyá válik. Az ízfokozás mellett a folyékony füst természetes baktériumölő hatással meghosszabbíthatja számos étel eltarthatóságát. A folyékony füst alkalmazása a steakre nagyon elterjedt gyakorlat, nagyon egyszerű és intenzívebben fokozza a hús ízét.
Amire szüksége lesz
- Folyékony füst
- pecsenyék
- Ecsetkefe
- Üveg sütés-csészébe
- Műanyag csomagolást
Folyékony füst pác
Helyezze a steaket egy üveg sütőedénybe.
Öntsön 4 uncia bármilyen ízű folyékony füstöt a steakre.
Forgassa el egyszer a szeleteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a folyékony füst elfedi őket.
Az üveg sütőedényt fedje le műanyag csomagolással.
Helyezze a steakeket a hűtőszekrénybe, és hűtse le egy éjszakán át. A steak meg lesz fűszerezve és készen áll a következő napon történő főzésre.
Folyékony füst alkalmazása sütés közben
Bármilyen módon kezdje el főzni a steaket. A folyékony füst felhasználható a grillre, tűzhelyre, sütőre vagy bármely más módszerre.
Főzés közben vigyen fel kis mennyiségű folyékony füstöt a steak mindkét oldalára egy kefével.
Más emberek olvasnak
Hogyan pácolni egy steak ecetben- Hogyan kell Steak-t keresni
Hogyan pácolni egy steak ecetbenKeresse meg a steakeket folyékony füsttel, ahányszor csak akarja. A folyékony füstnek erőteljes és túlhasználatlanul erőteljes íze van. Először adjon be egy kis mennyiségű folyékony füstöt, majd adagoljon tovább.
Tippek és figyelmeztetések
- A folyékony füst megtalálható a "füst" számos különféle ízében, mint például Hickory, alma, pekándió és még sok más. Kóstolja meg ezeket az ízeket különböző típusú húsokon, hogy megtalálja kedvenceit.
