Cook sertés kocka steak
A sertéskockás steak sertés hátszínéből származó húsdarab. A húst egy speciális géppel sajtolják, amely megszakítja a steak szálait, gyengíti a húst és növeli a lédússágot. A gép apró kockákat nyomtat a húsra, amely a "kocka steak" név eredete. Ez a recept hat sertéskockás steakből áll, és hat embert szolgál majd fel.
Amire szüksége lesz
- 2 lbs. sertés kocka steak
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál bors
- 1/4 csésze növényi olaj
- Serpenyő
- 1 evőkanál. Liszt
- 3 nagy hagyma
- 2 csésze csirkehús
- Tál
- Főtt fehér rizs
Vágjon 2 fontot. sertéskockás steak hat 5 unciába. adagokban, majd finoman megszórjuk sóval és borssal az egyes darabok teteje és alja mindkét oldalát. Öntsön egy ¼ csésze növényi olajat egy nagy serpenyőbe és tegye az égőbe közepes hőn.
Fúrja ki az egyes sertéskocka-steak darabokat lisztben, majd helyezze őket a serpenyőbe. Főzzük az egyes darabokat négy percig mindkét oldalon, vagy amíg megbarnul. Helyezze a megbarnult steaket egy tálba.
Vágja 3 nagy hagymát vékony szeletekre, és helyezze át a serpenyőbe. Főzzük őket körülbelül három percig, vagy amíg fel nem hervadnak. Csökkentse a hőt alacsonyra, és szórjon 1 evőkanálra. lisztet adunk a hagymára, és folyamatosan keverjük tovább a főzést.
Főzzük a hagymát és a lisztet négy percig, majd adjunk hozzá 2 csésze csirkehúsot a serpenyőbe. Folytassa a keverést, és növelje a hőt közepesen magasig, amíg az alapanyag forrásig nem megy. Csökkentse a hőt alacsonyra.
Helyezze vissza a steaket a serpenyőbe és főzzük 45 percig. Helyezze a steaket egy tálra, és ízesítse a mártást sóval és borssal. A sertéskockás steaket tálaljuk mártással bevont fehér rizs felett.
Tippek és figyelmeztetések
- A csirkefélék helyett vizet lehet használni, ha szükséges vagy szükséges. Folyamatosan keverjük, amíg a lisztet keverjük a hagymával, amíg a steak hozzáadódik a mártáshoz. Ha a keverést nem folytatják, a nyers liszt darabjai megmaradhatnak a mártásban.
