Bontsa ki a menüt a kamrából származó megbízható kapcsokkal. A szárított füge és az elkészített ötolaj összetett finomságot eredményez.
Cal / Serv: 377 Hozam: 6 összetevő 4 oz. szárított fekete missziós füge 1/4 c. citromlé 1 evőkanál. friss kakukkfűlevél 2 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál. durva só 1 hűtött ötvözet, például Pillsbury 4 oz. krémsajt 2 uncia. prosciutto 1 nagy tojásfehérje Útmutatások- Melegítse a sütőt 425 ° F-ra.
- Helyezze a füge, a citromlé, a kakukkfű, a fokhagyma és a sót a fémpengével ellátott konyhai kompresszor táljára, és folyamatosan simítsa. Félretesz, mellőz.
- Görgesse a tésztát egy 13 hüvelykes körbe egy enyhén lisztelt felületen. Helyezze a tésztát egy sütőlapra, és óvatosan terítse el a krémsajtot a tésztára, hagyva a széle körül 3/4 hüvelyk széles szegélyt. A fügekeveréket terítsük a krémsajtra, és hajtsuk le a szélső szélt a fügekeverékre, hogy 12 hüvelykes crostata képződjön. Töltsük fel a crostatát a prosciutto csíkokkal, és finoman megmossuk a tészta hajtogatott élét a tojásfehérjével. Süssük aranyszínig - kb. 15 percig. Hűtsük le a lapon 10-15 percig. Vágjuk 6 ékre és tálaljuk.
