Hogyan főzzük sonkát egy főzőlapon

A nyomástartó főzõk áldást jelenthetnek a forgalmas családok számára. A Fabulous Foods webhely szerint a nyomásfőzők 70 százalékkal gyorsabban tudnak főzni az ételeket, mint egy szokásos konyhai sütő vagy tűzhely. Ha egy főzőlapot használ, akkor teljes egészséges ételeket készíthet gyorsabban, mint amennyit pizza kézbesíthet.

Amire szüksége lesz

3–5 font friss sonkaszár
Serpenyő
1/4 csésze főzőolaj

2 1/2 csésze folyadék: víz, gyümölcslé, húsleves, bor, konzervleves vagy akár szóda
Kukta
Azonnali leolvasású hőmérő

Barna a sonkát. Barnulásáig öntsük a főzőolajat a serpenyőbe magas hőn. Ha az olaj meleg, állítsa le a hőt közepes magasra. Helyezze a sonkát a serpenyőbe, és két-három percig keresse meg mindkét oldalán.

Helyezze a sonkát a főzőlap zsíros oldalára felfelé.

Öntsük a választott folyadékot a sonkára.

Zárja le a tűzhely fedelét. A fedél reteszelésének utasításai az egyes nyomásfőzőkre vonatkoznak. Olvassa el a főzőlap felhasználói útmutatóját a tűzhely fedelének rögzítéséhez.

Helyezze a főzőlapot egy alacsony hőmérsékleten beállított sütőégőre. Hagyja, hogy a nyomás lassan emelkedjen a friss sonka főzéséhez a felhasználói útmutatóban javasolt nyomásbeállításig. Fordítsa magasra az égő beállítást.

Főzzük a sonkát. A Fabulous Foods webhely szerint három-öt font sonkát 35–45 percig kell főzni.

A gőzkibocsátáshoz használja a főzőlap gyorskioldó gombját. Amíg a gőzt nem engedték el, nem nyithatja meg a főzőlapot. Miután a gőz felszabadult, vegye le a főzőlapot az égőből.

Más emberek olvasnak

Hogyan kell főzni a lencséket egy főzőlapon
Hogyan kell használni a főző nélkülözhetetlen főzőlapot

Távolítsa el a sonkát a főzőlapról. A sonka készen áll a kiszolgálásra. A sütőben sütött húsokkal ellentétben nincs szüksége pihenőidőre.

Tippek és figyelmeztetések

A folyadék hozzáadásával fűszereket adhat a sonkához. A szeletelt hagyma, apróra vágott fokhagyma-gerezd, apróra vágott zeller vagy sárgarépa jó pótlékként szolgálnak az ízletes folyadékokhoz. 1 / 8–1 / 4-teáskanál fahéj, cukor, szerecsendió vagy szegfűbors hozzáadásával édes folyadékokkal való ízszintet érhet el.