Áfonya-alma kézi pite

Végezze el étkezését vagy nyaralását egy édes hangon ezzel a finom otthoni desszerttel.

általános célú pengék

őrölt fahéj

sárgabaracklekvár

tiszta vanília kivonat

Smith nagyi almát hámozva, fúrva és 1/4 hüvelykes darabokra aprítva

friss vagy fagyasztott áfonya, fagyasztva felolvasztva, aprítva

granulált cukor, plusz még a permetezéshez

általános célú liszt, munkafelületre

nagy tojás, megverték

1. Készítsen pite tésztát az utasításoknak megfelelően, és a fahéjat lisztkeverékkel keverve keverje be.

2. Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Rassítson két peremes sütőlapot pergamenpapírral. Keverje össze a lekvárt és a vaníliát egy tálba. Adjunk hozzá almát, áfonya, cukor és dobjuk össze.

3. Egy enyhén lisztezett munkafelületen görgessen a tésztát 2 x 13 x 21 hüvelykes téglalapba. Vágja meg a durva éleket. Vágja az 1 darabot 16 2 1/2-re 4 1/2 hüvelykes téglalapra. Helyezze az előkészített sütőlapokra. Tetejére almakeverékkel (mindegyik kb. 3 evőkanál) hagyva körülbelül egy 2 hüvelykes szegélyt hagyva. Enyhén ecsettel szegélyezzük megvert tojással.

4. Vágja meg a fennmaradó tésztát 16 3–5 hüvelykes téglalapokra. Helyezze az almakeverék tetejére. Nyomja meg az éleket villával a tömítéshez, és vágjon be néhány apró hasítást mindegyik tetejére. Ecsettel tegye meg a megmaradt tojást és meghintje cukorral. Süssük, amíg aranybarna, 15–17 percig.