Meddig tart egy tri-tip grill

Az, hogy mennyi ideig főz egy tri-tipet, attól függ, hogy milyen méretű, és mennyire tetszik a húsod. A tri-tip lehet egész sült vagy csík. Függetlenül attól, hogy milyen méretű lesz a tri-tip, akkor lédúsabb, érzékenyebb és ízletesebb, ha ritkán vagy közepesen főzte, nem pedig jól csinálta.

Három hegyes steak és kukorica fatüzelésű BBQ

Csík

A három hegyes csíkok ritkán készülnek körülbelül 8-10 perc alatt, közepes körülmények között 12-14 perc alatt. Ez a teljes sütési idő, tehát fordítsa át a csíkokat a felezés pontján - ritkán mindkét oldalon 4-5 perc, mindkét oldalon 6-7 perc közepes.

Három hegyes steak darabokat forgatva

sültek

Az, hogy mennyi ideig főzhet egy háromoldalú pörkölt, annak súlyától és alakjától függ. Egy átlagos méretű, 2 font. kb. 2 hüvelyk vastagságú sült, főzze a pörkölt egyik oldaláról 20-30 percig. Fordítsa meg a sütőt, és folytassa a főzést 140 F fokos belső hőmérsékletre, húshőmérővel mérve. A másik oldalról kb. 10 percig főzés után ellenőrizze belső hőmérsékletét. A szeletelés előtt hagyja hagyni, hogy a sütő 10 percig pihenjen.

Gáz vagy faszén

Használjon közvetett módszert, ha faszénen süt. Gázrács használata esetén a sütési idő rövidebb lehet, ezért ellenőrizze a tri-tippeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem sütnek-e túl. Ha a hús túl gyorsan barnul, távolítsa el őket a gáz lángjától, és hagyja főzni, amíg meg nem készülnek.

Közepesen ritka főtt steak

Az Ön Grillje

Minden grill különbözik. Az, hogy meddig tart a három tipp a főzéshez, részben az adott grilltől és a főzés módjától függ. Ha tudja, hogy általában rövidebb idő alatt süt grill, mint azt a receptek javasolják, tegyük fel, hogy a tri-tippek gyorsabban fognak főzni. Ellenőrizze a húst, mielőtt megtenné, amikor először főz tri-tippeket. Vegye figyelembe, hogy mennyi időbe telt a hús főzése, és vegye figyelembe ezt az útmutatót a jövőbeni három fő tipű főzéséhez.