Ehhez a Hálaadás-öntettel kétféle rizst főztek egy illatos gombás és vajban, babérlevélben és friss zsályával pirított hagymában.
Cal / Serv: 273 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 30 perc Teljes idő: 1 óra 50 perc Összetevők 1 font ömlesztett sertés kolbász 2 evőkanál. sózott vaj 1 nagy spanyol hagyma 1/4 font kis gombával (például fehér gombával) c. vad rizs 4 c. alacsony nátriumtartású csirkeleves 2 evőkanál. apróra vágott friss zsálya 2 babérlevél c. basmati rizs 1/4 c. apróra vágott friss petrezselymes só Frissen őrölt paprika Útmutatások- Egy nagy edényben, közepes hőn, főzzük a kolbászt, fakanállal felbontva, amíg megbarnul és a zsír meg nem alakul, kb. 10 percig. Húzott kanál használatával helyezze a kolbászt egy tányérra; félretesz, mellőz. Dobja ki a zsírt, és törölje le tiszta serpenyőt.
- Ugyanazon edényben közepes lángon megolvasztja a vajat. Adjunk hozzá hagymát, és főzzük, amíg lágy, kb. 10 percig. Adj hozzá gomba és főzzük, amíg lágy, kb. 8 percig. Keverje hozzá a vad rizst. Adjon hozzá húslevest, zsályát és babérleveleket. Növelje a hőt magasra, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze 25 percig. Keverje hozzá a basmati rizst, fedje le és főzze addig, amíg mindkét rizs gyengéd lesz, kb. 20 percig. Távolítsa el a tűzről, dobja el a babérleveleket, és keverjen hozzá fenntartott kolbászt, petrezselymet, 1 1/2 teáskanál sót és 1 teáskanál borsot.
- Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. Hagyja, hogy a rizskeverék potban maradjon, míg a sütő előmelegíti. Helyezzük egy vajas 3 kvartos rakott edénybe, és kb. 20 percig süssük, amíg forró és megbarnul a tetején.
