Üdülési sonka
Az ünnepi étkezés gyakran magában foglalja a sonkát, amely sok család számára különleges élvezet. A megvásárolható sonka mérete attól függ, hogy hány vendég fogja elfogyasztani, milyen típusú sonkát kínál, és mire szolgálnak még étkezés közben.
Csontos sonka
Szorozzuk meg a vendégek számát 3/4 font-mal / fő, hogy megtudja, milyen méretű csontozott sonkát vásárol. Például egy 12 fős vacsorára háromszor háromszor vagy kilenc font csontos sonka szükséges.
Csontos sonkaCsont nélküli sonka
Szorozzuk meg a vendégek számát 1/2 font / fő-nél, ha a sonka csontozatlan. Ez a csökkentés azért van, mert a teljes sonka ehető, nemcsak a csontot körülvevő hús. Például szorozza 12-szer 1/2-rel, hogy megállapítsa, hogy 12 ember táplálására csak hat font csont nélküli sonka szükséges.
Csont nélküli sonka
szempontok
A sonkával kiszolgált ételek mennyisége és típusa befolyásolhatja a vásárolni kívánt sonka méretét. Például, ha a vacsorán pulyka is lesz, akkor szorozzuk meg a fenti számítást 0, 6-tal, hogy megtaláljuk a megfelelő méretű sonkát. Ha a vacsora számos más töltő körettel is rendelkezik, akkor szorozza meg 0, 8-kal, hogy megkapja azokat az ételeket, amelyek az embereket kitöltik.
Vegye figyelembe a teljes menüt, amikor becsülné meg a vásárolni kívánt sonka méretét
