Ezeknek a puha, bolyhos, ízletes kekszeknek cheddar sajtot és illatos rozmaringot süttek belőle.
Cal / Serv: 136 Hozam: 12 Prep idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 0 óra 30 perc Összetevők 2 c. általános célú liszt 1 1/2 teáskanál. sütőpor 1/2 teáskanál. szódabikarbóna 1/2 teáskanál. só 4 evőkanál. sózott vaj 1/2 c. reszelt éles Cheddar 2 teáskanál. apróra vágott friss rozmaring 3/4 c. Író irányok- Melegítse a sütőt 500 ° C-ra. Közben egy közepes tálban egyesítse a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Tészta keverővel vagy két késsel vágja a vajat lisztkeverékbe, amíg a vajdarabok borsó méretűek. Adjunk hozzá cheddarot és rozmarint, és keverjük össze. Adjunk hozzá 3/4 csésze írót, és óvatosan keverjük addig, amíg nem kap egy bozontos, enyhén ragacsos tésztát. (Ha a keverék túl száraz és nem jön össze, adjon hozzá 1/4 evőkanálnyi korpát, egy evőkanál egyszerre.)
- Helyezze át a tésztát egy enyhén lisztezett felületre, és tekerje be egy 1, 2 hüvelyk vastag kerekré. 2 hüvelykes kerek vágógéppel vágja ki a kekszeket. Gyűjtsük össze a tésztát a szükséges hulladékokkal, gördítsük át egy 1/2 hüvelyk vastag kerekré, és folytassuk a darabolást, amíg összesen 12 keksz nem lesz. Helyezze a tepsire és süsse, amíg a kekszek bolyhosak és aranybarna, 8-10 percig.
