Tálaljuk a Goudat válogatott kemény, lágy és kék sajttal a teljes tálhoz.
A legtöbb kekszet és a sajt nagyon jól összekapcsolódik: A kekszek ropogós textúrája, lágy vagy esetenként érzéki aromája tökéletesen kiegészíti a sima, gazdag sajtot. Noha nem túlságosan elkerülheti a túrót és a krakkolót, ha egyes párosítással párosul, néhány keksz bizonyos sajtokban a legjobbat hozza ki, vagy hagyja, hogy ízük átvillanjon.
Minden, ami Gouda
Nagyszerű kulináris meccs elérése érdekében ismerje meg az együtt fogyasztott ételeket. A Gouda egy holland félkemény sajt vörös viaszos héjjal, amelyet Hollandia városának neveztek, ahol származik. Sima, gazdag érzékenysége és vajas, kissé karamellikus vagy dió ízű. Az élelmiszerboltban gyakran megtalálja a füstölt Goudat, amelynek jellegzetes füstös aromája van, erős ízesítésével.
Sós keksz Gouda
Gouda vajas textúrája és édességre utaló tulajdonságai fűszeres kekszetben mérséklik a meleget, például aprított vörös chili pehely vagy kevés cayenne sütött vagy fűszerrel bevont krakkolóban. Gouda diódasságát visszatükrözi egy diós kekszet, például dióval készített vagy napraforgómaggal sütött kekszet tálalásával. A búzacsíra kellemes táplálkozást kölcsönöz a búza kekszeknek, ezáltal újabb megfelelő választást kínálva, hogy megosszák a helyet Gouda-val a sajttálon.
Füstölt Gouda Ötletek
A Gouda füstölt változata másfajta krakkolót igényel ropogós járműként. Gouda erőteljes füstösszegének köszönhetően, még enyhébb krakkolóra lesz szüksége, hogy elkerülje az aromák túlhatását vagy a kellemetlen mérkőzés elültetését. Ragasszon olyan egyszerű kekszet, mint a víz-krakkoló, hogy a füstölt Gouda kitűnjön. Az alapvető vajkrakkoló gazdag párosítást is eredményez, és ez nem akadályozza meg a sajt ízét.
Egyéb Gouda szolgáló ötletek
A kekszek mellett vagy azok helyett a Gouda sok más krudit, snack és ital mellett is jól megy. A Gouda intenzív vajas minősége miatt enyhíti a fűszert és kiegészíti a gyümölcs édes savasságát. Tálaljuk fűszeres dió mellett, körte és alma szelettel. Gouda-val inni próbálhat gyümölcsös pezsgőt vagy kemény almaborot. Kipróbálhat egy könnyebb, kissé gyümölcsös sört is, mint egy sápadt barackos jegyekkel.
