Az egyik ok, miért szeretjük az Instagramot? Olyan zseniális ötleteket hoz nekünk, mint a Dumpling Week, egy olyan ötlet, amelyet az NPR a közelmúltban vitatott magasabb szintre. A múlt héten a médiaszervezet négy neves éttermet felhívta Washington DC-be, hogy megosszák a titkokat, hogy Instagramon keresztül különféle típusú, ugyanolyan finom gombócokat készítsenek. Nézze meg az alábbiakban szereplő 15 másodperces oktatóanyagot, és mindenképpen mondja el nekünk, melyik gombóc néz ki a legfinomabb!
Potstickers, Scott Drewno séf készítette a The Source-n
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onEz hivatalos! #NPRDumplingWeek itt van! Minden nap elküldünk egy kis (félig oktató) útmutatót a világon található különböző gombócok készítésének művészetéről. Ma: Jiaozi! Scott Drewno, a The Source séfje összefoglalja az eredeti kínai potstickereket cseresznye, sárgabarack és mazsolával, hozzáadva a sertés, káposzta, fokhagyma, gyömbér és gyógynövények klasszikus töltelékéhez. Yum! További #NPRDumplingWeek jóság a weboldalunkon és a levegőben. És természetesen címkézze meg a gombócokat! (Fotók: Heather Rousseau / NPR)
Az NPR (@npr) által megosztott bejegyzés 2013. augusztus 26-án, 5:16 órakor, PDT
Tortelloni, a Filomena Ristorante-ban készült
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on#NPRDumplingWeek folytatódik! A hajtogatott gombócok következő részleges útmutatása Olaszországba vezet: Tortelloni! Gyakran zöldséggel vagy sajttal töltve, de a DC Filomena Ristorante „tésztamama” -ja kitölti a tortellonit (nagyobb, mint a tortellini) párolt marhahússal. PS Ne hagyja ki a weboldalunkon a tortellini készítési történetet. A legenda szerint a kis alakzatot a szerelem istennője, Vénusz ihlette - azaz ... hasa gombja! (Fotók: Heather Rousseau / NPR)
Az NPR (@npr) által megosztott bejegyzés 2013. augusztus 27-én, 6:39 órakor, PDT
Manti, Cavit Öztürkat séf készítette a Cafe Divanban
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-on#NPRDumplingWeek III. Rész: Manti! Törökországban és Közép-Ázsia környékén található gombóc. Cavit Öztürkat séf, a Georgetown Cafe Divan séfje őrölt marhahúst és gyógynövényeket használ töltelékként - majd egy tányérra vágja őket párnás kis gombócokká! Pácolt paradicsommal tálalva. (Fotó: Heather Rousseau / NPR)
Az NPR (@npr) által megosztott bejegyzés 2013. augusztus 28-án, 6:08 órakor, PDT
Shumai, Scott Drewno séf készítette a The Source-n
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onMa a #NPRDumplingWeek számára a @morningedition Kínába utazik! És elmagyarázza, hogy van-e több út a kínai gombócokhoz, mint a potstickerekhez. (Egy kínai dim sum étterem 318 fajtát szolgál fel!) A DC forrásának @sdrewno séfje ismét megmutatja nekünk, hogyan történik. Ezúttal: párolt shu mai! Csak egy marad meg a félig oktató, hogyan kell eldönteni a 15 másodperc sorozatban. Meg tudja tippelni, hogy mi lesz? Dumplinged még ezen a héten? (Fotók: Heather Rousseau az NPR számára)
Az NPR (@npr) által megosztott bejegyzés 2013. augusztus 29-én, 06:01 órakor, PDT
Pierogi, Kera Carpenter séf készítette a Domkon
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onÉs a pierogi-val, tehát a #NPRDumplingWeek következtetéseit vonja le. Ezt a lengyel kapcsot (sok kelet-európai változattal) Kera Carpenter, a DC Domku séfje / tulajdonosa készítette nekünk. A világ minden tájáról sok gombóc fajt vizsgáltunk, de mi hiányzott bennünket? Mi a kedvenced? (Fotók: @hkrousseau az NPR számára, videók: @ clairevoyant / NPR, zene: Podington Bear)
Az NPR (@npr) által megosztott bejegyzés 2013. augusztus 30-án, 7:38 órakor, PDT
Melyik gombócot fogsz csinálni?
-----
Plusz:
26 Go-To tészta recept ma este vacsorára »
43 gyorsétkezés 5 vagy kevesebb hozzávalóval »
100+ hálószoba szeretni fogja! »
64 kiadós vegetáriánus recept, amelyet még a húsevők is szeretni fognak »
