https://eurek-art.com
Slider Image

Gyömbér gyógyászati ​​felhasználása

2024

A gyömbér egy olyan gyökér, amelyet főként főzési fűszerként vagy gyógynövényes hideg gyógyszerként használnak. Gyakran társul az ázsiai főzéshez és a fűszeres, forró ízhez, amelyet hozzáad a konyhához. Noha a gyömbér sok orvosi felhasználását javasolták és tanulmányozták, az eredmények személyenként gyakran változnak. A gyömbér azonban gyógynövényes kedvenc, mivel felmelegíti a testet a lázok elleni küzdelemre, és emésztési segítséget és gyulladáscsökkentő hatásokat kínál. Sok ember esküszik a gyökérre, és ez sok további egészségügyi előnyt jelent, ha beillesztik a rendszeres étrendbe.

Jellemzők

A gyömbérnövény egy évelő, szárnyas növény, amely több láb magasra nő, és élénk sárga virágokkal virágzik. Növekszik leveles, nádszerű szárak, amelyek évente elhalnak, majd a rizómat, a gyömbér növény földalatti "gyökér szárát" betakarítják. A rizóma gömbölyű, vízszintes szárnak tűnik, amelynek saját gyökerei vannak, és a föld alatt nő. Ez a növény értékes része, amelyet fogyasztásra szednek.

Előnyök

A gyömböt sok kultúrában gyógynövénynek tekintik. Az évek során felhasználták a gyulladások csökkentésére, az emésztés elősegítésére, a szív- és érrendszeri egészség javítására, és történelmileg még a betegségek, például a pestis megelőzésére. A rizóma szeletelhető, apróra vágott, aprított vagy frissen tálalható, de mindig hordozza a „hő” védjegyet, amely gyógyító rejtélyt tett rá. A történelem során az emberek gyömbért használták a betegségek leküzdésére és a láz gyógyítására, mivel az emberek izzadnának, amikor megeszik a gyökeret. Noha ez segít, mivel felveszi az anyagcserét és felmelegíti a testet, most rájövünk, hogy a gyömbér további gyógyászati ​​előnyöket kínál. A gyömbér fogyasztása segíti a vérkeringést, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek enyhítik az ízületi gyulladást és más test fájdalmakat. Fokozza a nyál és más emésztő folyadékok termelését a szervezetben, enyhíti a gyomorpanaszokat és támogatja az egészséges emésztést. Az emésztés felgyorsítása segít a vese és a belek megtisztításában a méreganyagok eltávolításában a testből. Ezenkívül enyhíti a reggeli betegséget, hányingert és mozgásszervi betegségeket.

Történelem

Mint az egyik legrégebbi fűszer Ázsiában és Európában, a gyömbérnek hosszú a története, mint a fűszerezésnek, és egykor olyan gyakori volt, mint a só és a bors. Az emberek mindenhez hozzáadtak gyömbért, beleértve a teákat és söreket is, amelyek olyan modern italokhoz vezettek, mint a gyömbér ale és a gyömbér sör. Továbbra is ágos ázsiai konyha és számos kulturális étel. A gyömbérgyökér szintén fontos összetevője volt a kínai orvoslásnak, és gyógynövényként gyógyult. Arra szolgált, hogy segítse az embereket izzadni a méreganyagokat, és hogy a vér mozogjon a láz, a megfázás és más betegségek gyógyítására. A gyömbérről is ismerték, hogy megkönnyíti a gyomorpanaszokat és enyhíti a görcsöket, ezért a növényt gyakran forró teákhoz adták, és a nők ivották szülés közben.

Földrajz

A gyömbérnövény hosszú termesztési történetével számos különféle formát öltött, és a fűszer felhasználása a földrajzi viszonyoktól függően gyakran változik. A fogyasztás Délkelet-Ázsiában és Indiában kezdődött, ahol a gyömbért gyakran nyersen és frissen fogyasztják. Ez egy vágott keleti főzésben, amelyet gyakran sushival szeletelnek, tészta és tofu felett szolgálnak fel főzési fűszerként, halak kíséretében, vagy akár fűszeres ételek savanyításához. Az egész Európában és a Karib-szigeteken a gyömbért gyakran szárítják vagy porítják, hogy főzési fűszerként használják, vagy fűszeres ízű italokhoz adják hozzá: kávé és tea, likőr, bor és sör. Az Egyesült Államokban és más nyugati konyhákban a gyömbért hagyományosan használják édes ételekben: kandírozott gyömbér, gyömbér ale, gyömbér pattanások és gyömbér kenyér. A gyömbérgyökér mindig ugyanazt a meleg, fűszeres ízt fogja viselni, függetlenül a készítés módjától, ugyanakkor a különböző kultúrák eltérő felhasználást és preferenciát mutatnak a gyógynövény számára.

Funkció

A gyömbérnek mindig ugyanaz a célja, hogy fogyasztandó legyen, csak az előkészítés különbözik egymástól. A fiatalabb gyökereket megtisztítják és lekaparják, hogy fehér gyömbér alakuljon ki, amelyet általában nyersabban fogyasztanak, és általában erősebb és forró. A régebbi gyökereket főzve főzik és szárítják teák és fűszerek készítéséhez. Ez egyfajta fekete gyömbér. Mindegyik fajta fűszeres ízesítéssel és növényi előnyökkel jár, akár nyers, szárított vagy főzött is.

Hogyan készíthetem el a papírmache karját?

Hogyan készíthetem el a papírmache karját?

A Rockefeller karácsonyfa az időkben

A Rockefeller karácsonyfa az időkben

Hogyan készítsünk egyiptomi agyagtablettákat gyerekeknek

Hogyan készítsünk egyiptomi agyagtablettákat gyerekeknek