Kereszt a kekszet és a keksz között, ezeket a levegős kis falatot chili mellett vagy zsúfolásként is felszolgálhatják.
Cal / Serv: 200 Hozam: 1 Összetevők 1 c. sárga vagy fehér kukoricadara 1/2 c. általános célú liszt 3/4 teáskanál. só 1 teáskanál. cukor 1 teáskanál. sütőpor tsp. cayenne paprika 1/4 teáskanál. repedt fekete bors 1 c. Asiago vagy éles Cheddar sajt 2 evőkanál. vaj 1 nagy tojás c. víz irányok- Készítse elő a sütőlapokat: A két sütőlapot pergamenpapírral vonja be. Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra.
- Készítse el a süti tésztát: Közepes keverő tálban keverje össze a kukoricaliszt, a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport, a cayenne-t és a fekete paprikát. Keverje hozzá a sajtot. Egy kis tálban keverje össze az olvasztott vajat, a tojást és a vizet. Fakanállal keverje meg a tojáskeveréket a lisztkeverékbe, amíg sima golyó nem alakul ki. Dobj lekerekített teáskanálnyi tésztát az elkészített sütőlapokra.
- Süssük a sütiket: Süssük a sütő közepén, amíg aranyban nem lesz - 12–14 percig. Vegye le a sütőlemezről, és lehűtse egy dróttartón. Legfeljebb 2 napig légmentesen záró tartályban tárolandó.
