Vágja le a zsírokat és a kalóriát a megnyugtató serpenyőből, ha pelyhes phyllo tésztát használ a tésztakéreg helyett. Ezek az egyedi méretű pitek finoman felhasználják a maradék pulykát.
Cal / Serv: 296 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 30 perc Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 2 evőkanál. olívaolaj 1 1/2 c. fagyasztott gyöngyhagyma 3 közepes sárgarépa 2 gerezd fokhagyma c. petrezselyem 3 evőkanál. általános célú liszt 1 1/2 c. alacsony nátriumtartalmú, 99% -ban zsírtalanított csirkeleves 1 c. alacsony zsírtartalmú tej 1 evőkanál. Dijon mustáros só Frissen őrölt paprika 2 1/2 c. apróra vágott maradék sült pulykamellhús 1 c. fagyasztott borsó 1 teáskanál. apróra vágott zsálya 6 lap phyllo olívaolaj főző spray- Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel az olajat. Adjunk hozzá fagyasztott hagymát, és főzzük, alkalmanként keverve, amíg aranysárga nem lesz, kb. 8 percig. Csökkentse a hőt közepes szintre, majd adjon hozzá sárgarépát és fokhagymát. Főzzük, amíg a hagyma barnává válik, és a sárgarépa csak gyengéd, kb. 5 percig. Keverje hozzá a petrezselymet és főzze még 1 percig.
- Meghintjük a zöldségeket liszttel és főzzük keverés közben, amíg a liszt kb. 4 percig nem válik aranyszínűvé. Adjon hozzá húslevest, tejet, mustárt, valamint sót és borsot ízlés szerint; majd növelje a hőt közepesen magasra. Körülbelül 6 percig keverjük, amíg a keverék megvastagodik. Keverje hozzá a pulyka, a borsót és az apróra vágott zsályát. A keveréket egyenletesen ossza meg hat 1 csésze ramekin között.
- Helyezzen 1 filólapot vízszintesen az olívaolaj főző spray-vel enyhén permetezett munkafelületre. Vágja függőlegesen 3 darabra, majd rakja össze. Félre vágva, hogy 2 négyzet alakuljon ki, rakjuk össze újra, majd helyezzünk egy zsályalevél a két felső réteg közé. Felső 1 csészét phyllo négyzetekkel, és enyhén permetezze be olívaolaj főző spray-vel. Ismételje meg a fennmaradó 5 filólapot. Helyezze a fazekasságokat egy sütőlapra, és süsse 20–25 percig, amíg el nem buborékol és aranybarna.
