Szarvasgomba olaj, fokhagyma és parmezán grillezett kukorica

Ez a kedvelő, aki a hagyományos kukoricát veszi fel a macskán, minden vendég számára többet kér.

Hozam: 12 hozzávaló 12 fül kukorica olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál. olívaolaj 1 evőkanál. friss citromlé 3 evőkanál. fehér szarvasgomba olaj 2 oz. Parmigiano-Reggiano Útmutatók

1. Tisztítsuk meg 12 hámozott füleket olívaolajjal. Grillezzen közepes-magas hőmérsékleten, amíg lágy, kb. 20 perc.
2. Egy kis tálban egyesítsen 2 reszelt fokhagyma-szegfűszeg; 2 evőkanál olívaolaj; és 1 evőkanál friss citromlé. A grillezés utolsó 15 percében a kukoricát fokhagyma-citrom olajjal basztassa el.
3. Helyezze a kukoricát egy tálba, és megszórjon 3 evőkanál fehér szarvasgomba olajjal és 2 uncia finoman reszelt Parmigiano-Reggiano-val (kb. 1/2 csésze). Azonnal tálaljuk.

Tippek és technikák

Tipp: A füstös, enyhén elszenesedett íz elérése érdekében távolítsa el a selymeket és a héjat, majd a kukoricát olajjal kefével süsse meg, mielőtt grillezne. Előnyben részesíti a nedvesebb kernelt? Csak a selymeket távolítsa el, és a fülét héja belsejében 20 percig történő hideg vízben történő áztatás után roston süsse.