Bontsa ki étlapját a kamrából származó megbízható kapcsokkal: marinara szósz, csirkeleves, vörös bor.
Cal / Serv: 191 Hozam: 10 Összetevők 1 kenyér olasz kenyér 1/4 c. olívaolaj 1/4 teáskanál. frissen őrölt paprika 3 közepes vöröshagyma 6 közepes sárgarépa 15 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál. só 5 c. marinara szósz 2 lehet alacsony nátriumtartalmú csirkeleves 1 1/4 c. kiadós olasz vörösbor útmutatások- Készítsen krutonnalokat: melegítse a sütőt 450 ° F-ra. Dobja el a kenyérkockákat 2 evőkanál olívaolajjal és a borssal egy nagy tálba. Szétterítse a kenyeret egyrétegű formában egy serpenyőbe, és pirítsa a sütőben, amíg aranysárga nem lesz - kb. 6 perc. Félretesz, mellőz.
- Készítse el a levest: Finoman dobja el a tálban a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát, a maradék olívaolajat és a sót. Szétterítse a zöldségeket egyrétegű formában egy sütőlapra és süsse 10 percig, forgassa el, és tovább süsse, amíg megbarnul - még kb. 10 percig.
- Helyezze a pörkölt zöldségeket a fémpengével ellátott konyhai kompresszor táljára, és addig pulzálja, amíg finoman apróra nem kerül. Összekeverjük egy nagy serpenyőben a marinara mártást, a csirkelevest és a bort közepes lángon, és forraljuk fel.
- Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre, és hagyja, hogy a leves 5 percig pároljon. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, növeljük a hőt közepes szintre, és főzzük tovább 20 percig.
- Keverje hozzá a krutonnal felét és főzze még 5 percig. (A leves megvastagodik.) Helyezze a levest felmelegített tálakba, és köresse le fenntartott krutonnal. Azonnal tálaljuk.
