Nincs Hálaadás étkezés teljes a tökéletes édesburgonya-pite nélkül. Ne keresse tovább, megtalálta!
Cal / Serv: 561 Hozam: 6 Prep idő: 0 óra 15 perc Teljes idő: 1 óra 10 perc Összetevők 2 közepes édes burgonya 4 evőkanál. sózott vaj 2 evőkanál. friss citromlé 1/2 teáskanál. frissen reszelt szerecsendió 1/2 teáskanál. őrölt fahéj 1/2 teáskanál. Kóser só 3 nagy tojás 1/2 c. cukor 2 evőkanál. általános célú liszt 3/4 c. Író 1 sült édes Piecrust héj író író fagylalt útmutatások- Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Öntsen 1 1/2 hüvelyk vizet egy közepes méretű tartályba egy szűrőkosárral, és forraljuk közepes-magas hőn. Adjunk hozzá édes burgonyát, fedjük le, és pároljuk, amíg a villát gyengéden nem vesszük körül, kb. 20 percig. Szűrjük le az édesburgonyt, tegyük egy nagy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni. Fürje le őket sima pürére villával vagy burgonyapürével (1 1/4 csésze pürének kell lennie; a felesleget dobja el). Adjon hozzá vajat, citromlé, szerecsendió, fahéj és sót, minden egyes hozzáadás után keverve.
- Egy kis tálban enyhén habverővel aprítsa be a tojássárgáját kb. 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, és verjük, amíg krémes citrom-sárga színűek, kb. Adjuk hozzá a tojáskeveréket az édes-burgonya keverékhez, és keverjük addig, amíg a tojás alaposan be nem illeszkedik, és a töltés állandó élénk-narancssárga színű. Adjunk hozzá egy kevés lisztet egy-egy részlettel, minden egyes hozzáadás után keverve, amíg alaposan be nem épül. Adjon hozzá írót és keverje hozzá, hogy belekeveredjen.
- Tiszta, száraz habverővel és külön tálban a tojásfehérjét lágy csúcsra keverje fel, körülbelül 1 1/2 perc alatt. Finoman hajtsa össze a tojásfehérjét édes burgonya-író keverékkel, amíg alaposan össze nem keverjük. Öntsük a keveréket az előkészített ötrészre és süssük a sütő középső állványán, amíg a középpont szilárd és meg nem áll, 35–40 percig.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, és teljesen hűtse le egy rack-on. Tálaljuk szobahőmérsékleten, egy kanál tejfagylalt oldalán.
