Hozza az étteremhét a saját konyhájába! Ez az édes, sós és kényelmes köret párosul tökéletesen az olívaolajban sült karfiollal, a cukorrágós borsó saláta pekándióval, a pekándióban sült sonkával és a fekete áfonyaval.
Hozamok: 12 előkészítési idő: 0 óra 30 perc Főzési idő: 0 óra 30 perc Összes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 1 bot sózott vaj 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 12 fül kukorica 1/4 c. univerzális virág 1 qt. nehéz krém 1 c. főtt szósz 3 evőkanál. darált konzerv jalapeño vagy chili paprika só Frissen őrölt paprika 9 tojás 1 c. apróra vágott fehér kád irányban- Melegítsük a sütőt 425 ° F-ra. Egy nehéz fenekű edényben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és főzzük 3 percig. Adjunk hozzá kukoricát, és keverés közben főzzük további 3-5 percig. Adj hozzá lisztet, keverje 1 percig, majd keverje hozzá a tejszínt. Folytassa a keverést mindaddig, amíg a keverék felforr, körülbelül 15 percig. Adjon hozzá főtt szemcséket és vegye le a serpenyőt a tűzről. Keverje hozzá a jalapeñót, és ízesítse sóval és borssal.
- A kézi merítésű turmixgéppel az edénybe püré kukoricakeveréket keverünk, miközben lassan adagoljuk a tojásokat, amíg alaposan be nem épülnek.
- Öntsük a keveréket egy 9 x 13 hüvelykes sütőedénybe, és megszórjuk sajttal. Süssük, amíg a középső puffadás és a teteje aranybarna nem válik, 25–30 percig.
