Bármely desszert szerető repertoárjának kötelező eleme, ez az egyszerű vajkrém fagyás kiválóan alkalmas mindenféle süteményre.
Hozam: 4 csésze Összetevők 1 c. vaj 6 uncia. keserédes csokoládé 2 c. fehérmályna krém 3/4 teáskanál. vanília kivonat 6 evőkanál. cukrászcukor-útmutató- Keverővel közepes-nagy sebességgel verje össze a vajat és a csokoládét, amíg bolyhos lesz. Csökkentse a sebességet közepes szintre, és üsítse le fehérmályva krémmel. Adjunk hozzá vaníliakivonatot és cukrot, növeljük a sebességet közepes-magasra, és üssük le, alkalmanként lekaparva a tál oldalát, amíg sima és puha. Használat előtt 20 percig hűtsön le.
