Hozza az étteremhét a saját konyhájába! Ez a ropogós és édes saláta tökéletesen párosul az olívaolajban sült karfiol, az édes kukorica puding, a pekándióban sült sonka és az áfonya macskafélével.
Hozamok: 12 előkészítési idő: 0 óra 15 perc Főzési idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 0 óra 25 perc Összetevők 1 c. pekándió felét 3/4 c. olívaolaj 2 evőkanál. olívaolaj 2 font cukorrágó borsó 1/4 c. balzsamos ecet 2 gerezd fokhagyma 2 szál friss bazsalikom só Frissen őrölt paprika Útmutatások- Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Egy kis tálban öntsen ízlés szerint pekándiókat 2 evőkanál olajjal és sóval. A pekándiókat egy rétegben szétszórja a sütőlapra, és süsse 15 percig, amíg aranybarna és illatos, és a diókat félig fordítsa. Tegye félre a lehűléshez.
- Forraljon fel egy nagy fazéknyi vizet közepes lángon. Közben töltsön meg egy nagy tál jeges vízzel. Blanch borsot 1 percig. Töltsön egy réselt kanállal a borsót jeges vízbe. Csökkentse le a borsót és helyezze egy kiszolgáló tálba.
- Egy kis tálban keverje össze a maradék olajat, ecetet, fokhagymát és bazsalikomot; fűszerezze sóval és borssal. Öntsünk borszerelőt a borsó fölé, és dobjuk be a bevonatot. Top fenntartott pekándióval.
