A Fresno chilesnek köszönhetően a krémes avokádó és a lédús őszibarack fűszercsíkot kap.
Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 30 perc Hozzávalók 3 evőkanál. friss citromlé 3 evőkanál. olívaolaj 2 teáskanál tiszta méz 1 mogyoróhagyma, finomra vágva 1 Fresno chile, vékonyra szeletelt kosher-só és frissen őrölt fekete bors 3 érett, de szilárd őszibarack, ékre vágva 2 avokádó, kimagozva és ékekbe vágva 1/2 c. friss menta, nagyra szakítva, plusz körettel 1/4 c. pörkölt pisztácia, apróra vágva- Keverje össze a citromlevet, az olajat, a mézot, a mogyoróhagymát és a chili-t egy tálba. Ízesítsük sóval és borssal. Adj hozzá őszibarackot és dobja be a köpenyt. Hagyjon ülni legalább 15 percig, de legfeljebb 1 órán keresztül.
- Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá avokádót és mentet, majd dobjuk össze. Ízesítsük sóval és borssal. Tetejére pisztácia, és körettel, menta.
