Ez a recept a délnyugati stílusú grillezett hamburgerekre hagymával és avokádóval a Country Living olvasó, Ellisa Bryden (Mounds View, MN) jóvoltából.
Cal / Serv: 567 Hozam: 8 Prep idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 25 perc Összetevők olívaolaj 2 font őrölt marhahús (egyenként 1 font darab és hátszín) 2 doboz zöld chili paprika 2 teáskanál. őrölt chili por 4 gerezd fokhagyma 8 szelet Monterey Jack sajt 1 nagy vidalia hagyma 8 brioche hamburger zsemle 8 nagy roma saláta levelek 2 közepes avokádó 1 c. salsa irányok- Melegítse fel a grillt közepesen magasra, és zsírozza meg olajjal. Egy nagy tálban egyesítse a marhahúst, a chilit, a chili port és a fokhagymát. Készítsen nyolc hüvelyk vastagságú pogácsát. Grillezze a hamburgereket körülbelül 5 percig, majd flip. Tetejére töltsük össze sajtot és továbbra is süssük a kívánt mértékű sütést: további 2-3 perc ritka; 4–5 perc közegben; 6-7 perc jól.
- Közben süssük a hagymát, amíg lágy és szaggatott jelek képződnek, oldalról 2-3 percig. Helyezze a hagymát és a hamburgert egy tányérra. Grillezzen zsemlét mindaddig, amíg a karakter meg nem alakul, kb. 1 perc; átvitele a lemezre.
- Összeszerelés: Helyezze a salátát a zsemle alsó felére, majd tegye rá egy hamburgert, 2 avokádó szeletet, 2 evőkanál salátát, grillezett hagymát és a zsemle tetejét.
