Sőt, minél több nagyszerű válogatást kap a crock pot marhahús pörkölte!
Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 8 óra 20 perc Összetevők 2 c. marhahúskészlet 3 evőkanál. általános célú liszt 2 teáskanál. Dijon mustár 1 font sárgarépa, 2 hüvelykes darabokra vágva 1 (8 uncia) csomag cremini gomba, ha felére csökken, 1 nagy lilahagyma, ékre vágva 2 nagy zeller borda, 2 hüvelykes darabokra vágva 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva 6 ággal kakukkfű 1 evőkanál. repceolaj 3 font serpenyőben sült, megdarabolva és 4 darabra vágva Kóser-sót és frissen őrölt fekete borsot, 1/4 c. paradicsompaszta 1 c. száraz vörösbor 1 evőkanál. sózott vaj Apróra vágott friss lapos petrezselyem, az Útmutató tálalására- Készítsük össze az alapanyagot, a lisztet és a mustárt egy 6 liter lassú tűzhelyen. Adjon hozzá sárgarépát, gombát, hagymát, zellert, fokhagymát és kakukkfűt; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk.
- Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Fűszerezze a marhahúst sóval és borssal. Főzzük, alkalmanként fordítva, mindaddig, amíg minden oldalán megbarnul, 10–12 percig. Távolítsa el a lassú tűzhelyre. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát a serpenyőbe, és keverjük főzzük 1 percig. Adjunk hozzá bort, és főzzük, barnított darabokra kaparva, 30 másodperc; adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez.
- Fedjük le és főzzük, amíg a marhahús gyengéden áll, alacsony lángon 7–8 órán keresztül vagy magasan 5–6 órán keresztül.
- Dobja el a kakukkfűt. Távolítsa el a marhahúst és 2 villával aprítsa meg; visszatér a tűzhelyhez. Keverje hozzá a vajat.
- Tálaljuk petrezselymes tetején.
TÁJÉKOZTATÁSA: fehérje: 39 g; zsír: 27 g; szénhidrát: 14 g; rost: 3 g; nátrium: 262 mg; koleszterin: 144 mg; kalória: 477.
