A friss gyógynövények keveréke csípős ellenpontot kínál a zamatos fésűkagylókhoz. A perciatelli-t választottuk, egy cső alakú spagetti, de helyettesítheti a linguini, a rigatoni vagy a farfalle-t.
Cal / Serv: 611 Hozam: 6 Összetevők Herb Pesto 3/4 c. friss bazsalikom levél 3/4 c. friss mentalevél c. friss lapos petrezselyem 1/4 c. friss zsályalevél c. friss reszelt parmezán sajt 1/4 c. dió darab 1/2 teáskanál. só 1/4 teáskanál. frissen őrölt fekete bors 6 evőkanál. extraszűz olívaolaj Sült paradicsom 2 pt. cseresznye paradicsom tsp. frissen őrölt fekete bors 2 evőkanál. extraszűz olívaolaj Fésűkagyló 1 csomag perciatelli vagy más tészta 1 font tengeri fésűkagyló 2 evőkanál. friss kaporlevél 1 evőkanál. növényi olaj irányok- Készítsen gyógynövény pesztót: A fémpengével ellátott élelmiszer-feldolgozó készülék tálába dobja össze a bazsalikomot, a menta, a petrezselymet és a zsályát. Adjunk hozzá parmezánt, diót, sót és borsot; kombinációs folyamat. Motorral járva lassan adagoljon olívaolajat az adagolócsövön keresztül, amíg a keverék paszta képződik.
- Készítsen sült paradicsomot: Melegítse a kemencét 425 ° F-ra. Egy közepes tálban dobjon el paradicsomot, sót, borsot és olívaolajat. Helyezze a paradicsom felét, lefelé vágva, egy nem tapadós sütőlapra. Sült paradicsomot, amíg meglágyul, és az élek enyhén barnák - 15-25 percig.
- Készítsen tésztát a csomagolás utasításai szerint; jól lefolyik.
- Készítse elő a fésűkagylót: Sekély tálban egyesítse a fésűkagylót és 1 evőkanál kaporral. Melegítsen nagy serpenyőben növényi olajat közepes-magas hőn. Ha az olaj forró, adj hozzá fésűkagylókat; főzzön 2 percig. Fordítsa meg a fésűkagylót, és főzze addig, amíg csak át nem készülnek - még 2-3 percig. Vigyázzon, ne ne főzzön túl.
- Helyezze vissza a tésztát a főzőedénybe. Keverje hozzá a pesto-t forró tésztához. Keverje hozzá a sült paradicsomot, a fésűkagylót és a maradék 1 evőkanál kaprosat. Helyezze a meleg, peremű leves tálakba és azonnal tálalja.
