A felül levő sütemények titka: sült földimogyoró és egy Snickers bár!
Feladó: The Beekman 1802 Heirloom Desszert szakácskönyv © 2013 Josh Kilmer-Purcell, Brent Ridge, Sandy Gluck. Újra nyomtatva, a Rodale Inc.-vel kötött megállapodás alapján. Vásárolja meg a könyvet
Cal / Serv: 260 Hozamok: 12 Prep idő: 0 óra 15 perc Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 3/4 tapadós vaj 4 uncia. keserédes csokoládé 2 nagy tojás 1/2 c. granulált cukor c. csomagolt világosbarna cukor 2 evőkanál. könnyű kukoricaszirup 1 teáskanál. vanília kivonat 1/4 teáskanál. só c. általános célú liszt 1/2 c. durva apróra vágott sózott pörkölt földimogyoró 1 Snickers bár Útmutatások- Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Eközben vajjon be egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot, majd sorolja be a pergamentel, hagyva 2 hüvelyk túlnyúlást a két oldalon. Kenje meg a serpenyő alját bélelő papírt vajjal.
- Egy hőálló tálba, amelybe egy főzőpoharat forrásban lévő (nem behelyezett) edénybe közepes tűzön forralunk, adjunk hozzá csokoládét és vajat. Keverje meg, hogy megolvadjon. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.
- Egy nagy tálban keverje fel a tojásokat, cukrokat, kukoricaszirupot, vaníliát és sót. Keverje hozzá a lisztet és a fenntartott csokoládékeveréket. Hajtsa be a dióféléket és az édességet. Öntsen egy tésztát a serpenyőbe egy gumi spatula segítségével. Süsse addig, amíg a sütemények a szélek körül nem állnak, és a középpontba helyezett fafogpiszkód nedves morzsával szárazon kijön, kb. 40 perc alatt. Vegye ki az edényt a sütőből, és hagyja, hogy a sütemények lehűljenek a serpenyőben.
- Tálaláshoz a pergamen túlnyúlásával emelje ki a süteményeket a serpenyőből, majd 12 darabra vágja.
