Kevés ember tagadja, hogy a brokkoli és a sajt együtt mennyezettel ízlik - tehát a kettőt kombináltuk ebben a krémes, vegetáriánus makaróniban és a sajtban.
Cal / Serv: 433 Hozam: 12 Teljes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 1 font szilva paradicsom 6 c. brokkoli virágzó 2 evőkanál. extraszűz olívaolaj 3 evőkanál. vaj 3 evőkanál. általános célú liszt 4 c. tej 2 c. reszelt idős Asiago 2 1/2 c. reszelt éles Cheddar 2 evőkanál. Dijon mustár 1 1/2 teáskanál. só 2 teáskanál. friss fekete bors 2 evőkanál. apróra vágott friss kakukkfű 1 font penne Útmutatások- Melegítsük a sütőt 400 fokra. Szelet a paradicsom 1/4 hüvelyk vastag. Dobja a paradicsomot és a brokkolit az olajjal, és külön süsse meg a pergamentel bélelt sütőedényeken 30 percig.
- Keverje fel a vajat és a lisztet egy közepes méretű edényben közepes-magas hőn, habosodásig. Adja hozzá a tejet. Körülbelül 3 percig keverje fel, amíg megvastagodik és nem buborékol. Távolítsa el a tűzről.
- Keverje hozzá a sajtokat, a mustárt, a sót, a borsot és a kakukkfűt. Keverje hozzá a tésztát és a brokkolit, és helyezze át egy 9 x 13 hüvelykes sütőedénybe. Tetejére tesszük a paradicsomot, és kb. 30 percig süssük.
