Számos általános növény tartalmaz a cianid, cián-glükozid természetes formáját. A jelenléte az evolúció eredménye, mivel megakadályozza az állatokat és rovarokat az egész növény elfogyasztásától. A legtöbb állat elviseli a kis mennyiségek emésztését, de szárazság idején a növényekben a vegyi anyag amont növekszik. Ennek eredményeként az állatok mérgezhetik magukat, ha növényeket magas koncentrációjú cián-glükoziddal fogyasztanak.
A szobanövények természetesen cianidot képeznek.
források
Közel 1500 növényről ismert, hogy cianidot tartalmaznak, általában cukrok vagy lipidek formájában. A cián-glükozid különféle mennyiségben található a Johnson Grass-ban, az őszibarack-magokban, a cseresznye gödrökben, az almamagokban, a zöldbabban, a keserű mandulaban, a borsóban, a sárgabarackban, a kaszavagyökérben, az áfonya-ban, a lenmagban, a fánysárga cseresznyeben és a bambuszrügyben. A bambuszrügy a legtöbb cián-glükozidot vagy cianid-cukrot tartalmazza.
Bambuszrügy.
Hatások
A cianidtartalmú anyagok lenyelésének vagy belélegzésének hatása a koncentrációtól függ. Kis mennyiségeket egyszerűen lebontják és vizelettel engedik át. Mérgező koncentrációban a cianid megakadályozza a sejtek oxigénbejutását, gyakorlatilag megfojtva az embert vagy az állatot.
Ház növény és állatok.Megelőzés / Solution
A növényekben található cianid általában előállítható, ezáltal biztonságosan fogyaszthatók. Bizonyos növényeket, például a bodzát, soha nem szabad nyersen fogyasztani, hanem csak főzve. A hevítés a cianidgázt a levegőbe engedi a cukormolekulából. A gáz gyorsan hígul a levegőbe, és ártalmatlanná válik. A cigaretta dohányzása több cianidot bocsát ki a levegőbe, mint szinte bármilyen más forrás.
Ne egyen nyers bodzát.
Földrajz
A cianid mennyisége a zöldbabban, a borsóban és a limababban attól függ, hogy termesztik őket. Az európai talajok magasabb cianidszinttel rendelkeznek, mint más területek. Mivel a főzési folyamat a cianidot a levegőbe engedi, a babot főzve főzik.
Európai talaj.szempontok
A cianidmérgezés legtöbb példája nem a növények fogyasztásakor fordul elő. A felszabaduló cianid mennyisége általában elég ahhoz, hogy némi betegséget vagy enyhe kellemetlenséget okozzon. A cianidmérgezést általában a vegyi anyag gáznemű formája, vagy a hidrogén-cianid okozza. A tünetek a gyors légzés és pulzus, nyugtalanság, szédülés, gyengeség, fejfájás, émelygés és hányás. Noha a kém filmek kálium-cianid-tablettákat tartalmaznak, ezek a nyilvánosság számára nem könnyen hozzáférhetők.
Betegnek érezni.
