A saláta állítólag javítja az emésztést.
A saláta a legtöbb finom étel nélkülözhetetlen része, kiegészítve a fő ételt. Nem ritka, ha saláta levélzöldekből vagy más könnyű zöldségfélékből készül a húsételek, kenyér és levesek mellett. Noha a finom etikett egyszer azt diktálta, hogy a salátát a főétel után és a desszert előtt kell felszolgálni, a mai időben ezt a szabályt kevésbé szigorúan betartották. Válassza ki az étkezés és a vendégek számára legmegfelelőbb útvonalat, és hagyjon rugalmasságot annak biztosítása érdekében, hogy mindenki jól érezze magát.
Készítse el a salátáját egy tálaló tálban. Válasszon egy olyan tálat, amely megfelel az étkezés hangulatának és hangulatának. A fa salátás tál népszerű emberek körében, de a porcelán ugyanolyan elfogadható lehetőség. Mielőtt az asztalra tenné, győződjön meg arról, hogy a saláta megfelelően van-e dobva, így a fűszerek jól eloszlanak a zölden.
Helyezzen külön salátátál minden vendég főtányérra. Kevésbé formális körülmények között, mint például családi étkezés, a főétel gyakran megosztja a tányért a salátával. Ez teljesen elfogadható, ha megfelel az étkezéshez kívánt környezetnek.
Tálaljuk a salátát a főétel után és a desszert előtt. A saláta főétel utáni felszolgálásának ezen hagyománya abból a gondolatból fakad, hogy a saláta segít az étkezés megemésztésében. Ha azonban jobban megszokta, hogy a főétel előtt salátát eszik - vagy azért, mert mindig így csináltad, vagy azért, mert azt akarja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a burgonya előtt megkapják-e a zöldeit, akkor a vendégek teljesen elfogadható.
Helyezzen két nagy adagoló edényt a fő salátátálba, hogy a vendégek kiszolgálhassák magukat: töltsék fel salátatartóikat vagy adják hozzá a zöldeket főlapjaikhoz. A tálaló edények két nagy forgács vagy kanál lehetnek, amelyeket saláta tálalásra terveztek. Megvásárolhatja ezeket, hogy megfeleljen a fő salátátálnak, és akár a teljes salátát felszolgáló készüléket is megvásárolhatja egy készletben.
Tegye elérhetővé az öltözködést azok számára, akik külön szeretnének, vagy ha úgy dönt, hogy vendégei saját salátáikat fűszerezik. Helyezzen palackokat öntettel informális étkezés esetén, vagy tálaló edényekbe öntettel való díszítés céljából a fő salátátálcába. Számos íz álljon rendelkezésre, hogy megfeleljen az Ön által készített salátának.
