A spagetti tököt fagyasztóban lehet tárolni, hogy meghosszabbítsa annak eltarthatóságát.
A spagetti tök belső héja hasonlít a tészta névrészére - valójában még öntettel tetején is feltehetjük, és főtt spagetti helyett felhasználhatjuk a szénhidrátok csökkentésére vagy a további zöldségekhez való csapásra. A szárított tésztát korlátlan ideig tárolja a kamrában, de a spagetti tököt nem mindig könnyű mindig kéznél tartani, mert elronthatja. Ha rendszeresen szeretne megeszni a spagetti tököt anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy rosszul járjon, őrizze meg fagyasztójában, hogy megőrizze textúráját és ízét.
Amire szüksége lesz
- Spagetti tök
- Éles kés
- Vágódeszka
- Sütőlemez
- Kanál
- Légmentesen záró tartály
Vágja hosszában felére a spagetti tököt és kanállal távolítsa el a magokat. Melegítse elő a sütőt 350 fokos F fokra, majd tegye a tököt a test oldalával lefelé egy sütőlapra.
Süssük a tököt körülbelül egy órán keresztül, vagy amíg a hús meglágyul. Hagyja lehűlni a tököt, amíg könnyen meg nem kezeli, majd kanállal távolítsa el a feszes belső felületeket.
Hagyja a spagetti tököt húst zavartalanul, amíg szobahőmérsékletre lehűl. Helyezze át egy légmentesen záró tartályba, kb. 1/2 hüvelyk helyet hagyva a tartály tetejétől.
Helyezze a spagetti tök tartályát a fagyasztójába. Címkézze a dátummal, és a legjobb textúra és íz elérése érdekében négy hónapig tárolja fagyasztóban.
Tippek és figyelmeztetések
- A fagyasztott spagetti tököt melegítéséhez megolvassza és adja egy forrásban lévő vízforraló edénybe, amíg lágyul, majd engedje le és tegye be a kívánt fűszereket vagy szószokat.
- A főtt spagetti tököt mindig hagyja szobahőmérsékletre lehűlni, mielőtt csomagolná és fagyasztná - a forró tököt a fagyasztóba helyezése befolyásolhatja annak textúráját, mivel a drasztikus hőmérsékletváltozás miatt felhalmozódik a gőz és a nedvesség.
