Rendkívül nedves, ízléses és ízlésesen fűszerezett, házi sütőtöktorta krémsajtos cukrozással, néhány egyszerű lépésben elkészíthető. Míg ezt egyrétegű tortaként készítettük, a recept könnyen megduplázható, hogy rétegelt tortát készítsen.
Amire szüksége lesz
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze granulált cukor
- 1/2 csésze sötétbarna cukor, csomagolva
- 1/4 csésze repce-, növényi vagy kókuszdióolaj (olvasztott kókuszolajat használtam, mert imádom a finom ízét, amelyet hozzáad az általános tortához)
- 1/4 csésze sózott vaj, megolvasztva
- 1 csésze tök püré (nem tök pite töltelékkel)
- 1/3 csésze teljes tej
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 és 1/2 teáskanál tök pite fűszer
- 1/2 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál összfűszer
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 1/4 csésze általános célú liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze mazsola
- 1/2 csésze kockára vágott dió
- 8 uncia teljes zsírtartalmú sajt, nagyon lágy
- 1/4 csésze sózott vaj, nagyon puha
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 csésze cukorcukor, szitálva
- 1-2 evőkanál nehéz krém
1. lépés
Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Óvatosan kenje meg a 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a cukrokat, az olajat, a vajat, a tököt, a tejet, a vaníliát és a fűszereket; jól verte, hogy kombináljon. Adjon hozzá a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót; keverjük, amíg csak össze nem keverjük. Hajtsa be a mazsola és a dióféléket, óvatosan keverve, amíg be nem épül.
2. lépés
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe és simítsuk a tetejét egy spatula segítségével. Süssük a süteményt 42–45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna és a torta közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta (vagy csak néhány nedves morzsával van felszerelve) jön ki tisztaként. Hagyja a tortát 20 percig lehűlni a serpenyőben, majd helyezze át dróttálcára, hogy teljesen lehűljön.
3. lépés
Amíg a sütemény lehűl, készítse el a krémsajtját. A teljes utasításokhoz (ez rendkívül egyszerű!) Használja a házi készítésű sárgarépatorta oktatóanyagunkban található kedvenc fagyos receptünket.
Miután a torta teljesen lehűlt, óvatosan terjessze a fagyot a süteményre. Nyugodtan tegye fel apróra vágott dióval az extra ízt és textúrát. Élvez!
