Ha az ünnepek körül néhány nap van szabadon, hogy otthon otthon érezze magát családjával, vegye ki a lisztet és az élesztőt, kapcsolja be a sütőt, és megragadja az Egyesült Államok kenyér másolatát (Running Press). Az Adrienne Kane legújabb szakácskönyve 75 recept alapján osztja meg országunk ízletes sütési örökségét. Az olyan klasszikusok, mint a ragacsos zsemle és a kukoricapehely (négyféle!), Valamint a kevésbé ismerős lehetőségek, beleértve az alábbi graham-puffákat, feltétlenül kitöltik szeretteik hasait.
Graham Puffs
9–12 felfújást tesz, a muffin ón függvényében
1 csésze teljes tej
3 tojás
3 evőkanál (1 1/2 uncia) sózott vaj, megolvasztva
1 evőkanál cukor
1/2 evőkanál kóser só
1/2 csésze (2 1/2 uncia) általános célú liszt
1/2 csésze (2 1/2 uncia) graham liszt
Egy turmixgépben keverjük össze a tejet, a tojást, a 2 evőkanál olvadt vajat, a cukrot és a sót. Alapos kombinálás esetén szitáljuk be mindkét lisztet. Keverjük újra körülbelül 30 másodpercig. A tészta nagyon laza és sima lesz. Hagyja a tésztát 15 percig pihenni.
Melegítsük fel 400 ° C felett. Tésztakefével fedjük le a muffin-ón belső felét és tetejét a fennmaradó
az olvasztott vaj.
15 perc elteltével öntsük a tésztát körülbelül 2/3-val a muffin-ón csészébe. Süssük 30–35 percig, amíg a puffasok fel nem fújódnak és aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, és azonnal tálalja.
Mondd el: mit fogsz sütni az ünnepek alatt?
-----
Plusz:
Rejtett drágakövek az USA körül »
A 20 legfontosabb amerikai nyaraláslámpák - »
A ajándékok tökéletes befejezése »
Élvezze ezt a bájos karácsonyi hagyományt »
Columbus, Ohio legjobb kávéfőzője »
