A csokoládé peremelő szénakazalban két, egymástól teljesen eltérő íz áll össze, amelyek sok ember együtt élvezik - édes és sós. A nem sütésre kerülő recept ötvözi az perecet és a csokoládé krémes színét, és nagyon kevés idő alatt 3 tucat finomítást készít.
Amire szüksége lesz
- Zsírpapír
- Süti lap
- 12 uncia csokoládé
- Fazék vagy mikrohullámú tál
- Kanál
- 1 csésze vékony peremes pálca
- 1 csésze dió (opcionális)
- 1/2 csésze mazsola vagy egyéb szárított gyümölcs (opcionális)
1. lépés
Tegyen egy sütilapot viaszpapírral, hogy elkerülje a szénakazalok tapadását az edénybe.
2. lépés
Olvadjon a csokoládét egy serpenyőben alacsony égő vagy mikrohullámú sütő felett. Használja kedvenc ízét (tej, sötét, félédes vagy fehér) a csokoládé chipsre vagy a csokoládéra. Mikrohullámú sütő használata esetén a csokoládét kb. 30 másodpercenként keverje meg, hogy ne égesse el.
3. lépés
Adjon hozzá peremes pálcákat a csokoládéhoz, keverés közben, amíg teljesen le nem fedik. Lehet, hogy még egy marék perecet kell hozzáadnia, attól függően, hogy milyen vastag a csokoládé-perec keverék.
4. lépés
Keverje hozzá a dióféléket és a mazsolát, vagy más szárított gyümölcsöt, például áfonya, ha szükséges. A diókedvelők számára készült csokoládé peremelő szénakazalban hagyományosan földimogyoróval készülnek.
5. lépés
A teáskanál tejkanálával mutasson az pereckeveréket a viaszpapírra. Helyezze a szénakazalokat 2-3 hüvelyk távolságra egymástól, hogy megakadályozzák egymáshoz tapadást.
6. lépés
Helyezze egy órára a csokoládé perec szénakazalát a hűtőszekrénybe, hogy beállhassa és lehűljön. Tálaljuk hűtve vagy melegítsük szobahőmérsékletre.
