Időnként az, hogy az sprinkleket épben tartsák, az az, hogy egyáltalán ne tegyék ki őket hőnek.
A sütemények sütése az egyik módja annak, hogy kreatívvá váljanak és kielégítsék az édes fogak vágyát. A díszített sütik tetején egy sor választék lehet, beleértve a szivárványos vagy a csokoládés hintiket. Annak érdekében, hogy a sütikből származó sprinkik a sütőből jönnek ki, még mindig úgy néznek ki, mintha a sprinklek lennének a sütiken, és nem a szivárványszínek vagy a csokoládé megolvadt rendetlensége, néhány trükköt alkalmazhat, amelyek biztosítják, hogy a sprinklök úgy néznek ki, mint a sprinklik cookie-kat.
Amire szüksége lesz
- Glazúr
- Félédes csokoládé
Használjon kis mennyiségű hintit a tésztában. Vigyázzon a sütemények sütésére a sütőben, öt percenként ellenőrizze a sütiket. Fontolja meg a sütik díszítését, miután azok süttek és lehűttek.
Próbálja meg sütni a sütiket egyszerűen, hinti nélkül. Hagyja, hogy a sütik teljes mértékben lehűljenek egy dróttartón. Használjon könnyű kukoricaszirupba mártott tésztakefét, és óvatosan megmossa a sütik tetejét a kukoricaszirupmal. Tetejére hintiket és ecsettel kefével vagy rázza le a fölösleges sprinkleket, amelyek nem tapadtak a sziruphoz.
Süssük a sütiket a félútig, ami a legkeményebb sütik, például cukor- vagy mézeskalács-tészta esetén működik, és távolítsa el gyorsan a sütőt a sütőből. Hagyja a sütőt, és töltse fel a forró süteményt sprinkkel. A hinti kissé megolvad, de nem teljesen elolvad, mivel csak öt-tíz percig tartanak a kemencében a sütési folyamat befejezéséhez.
Próbálja ki a sprinkleket a sütikre a süti megsütése és lehűlése után; anélkül, hogy a sprinkleket soha nem vezetnék a sütő vagy a sütő hőjébe. Ez a tipp akkor működik, ha a sütiket először teljesen lehűtötték. Olvasson félédes csokoládét, vagy használja a cukrást a süti lefedéséhez. Tetejét hintikkel, amelyek tapadnak a fagyhoz, vagy a csokoládét.
Tippek és figyelmeztetések
- Tartsa a jegyzeteket a receptkártyákon, így tisztában van azzal, hogy melyik módszer működött, és melyik nem.
- Vigyázzon, ha a sütőlapokat behelyezi és kihúzza a forró sütőből.
