Használjon szárított spenótot legfeljebb egy évig.
Az ételek szárítása dehidráció útján - a tartósítás általános módszere - a friss spenót tartósításának egyik módja. Megfelelő tárolás esetén a szárított spenót egy évig tart. Ez idő alatt hozzáadhatja salátához vagy forró vízben rehidrálhatja a recepthez való felhasználás céljából. Noha a dehidrátorok hasznos eszközök, ha gyakran szárítanak ételeket, a sütő is jól működik a nedvesség eltávolításában az ételektől.
Amire szüksége lesz
- Kés
- Szárítótálca vagy sütilap
- Sütő
- Légmentesen tartály
Vásároljon friss spenótot egy mezőgazdasági termelő piacán vagy a szupermarketben. Mossa ki hideg vízzel, hogy eltávolítsa a talajt vagy a rovarirtót és levágja a szárokat.
A spenótot egy rétegben kenje el a szárítótálcán vagy a sütilapon.
Helyezze a spenótot egy 170 fokos Fahrenheit fokozatra beállított sütőbe.
Hagyja a spenótot a kemencében körülbelül hat órán keresztül, és csökkentse a hőmérsékletet az utolsó órára 130 Fahrenheit fokra. A spenót törékeny.
Vegye ki a spenótot a sütőből és hagyja lehűlni.
Helyezze a száraz spenótot légmentesen lezárt tartályokba és tárolja hűvös, sötét helyen.
