Forró csokoládé habcsók torta egy csipetnyi cayenne-paprikából ragyog be a melegéből. Tejszínhabbal töltve, ez az álmodozó édesség egy lenyűgöző bemutatót eredményez.
Cal / Serv: 230 Hozam: 12 Összetevők pergamenpapír 6 tojásfehérje 1 evőkanál. borkőkő krém 1 1/4 c. cukor 3 evőkanál. Szitált kakaó teáskanál. cayenne paprika 4 c. Tejszínhab útmutatások- A sütemény készítéséhez: melegítse a kemencét 200 ° C-ra. Tegye be a két sütőedényt pergamenpapírral és tegye félre. Rajzoljon két 9 hüvelykes kört a papír közepére, és tegye félre.
- Vegyük a tojásfehérjét és a borkő tejszínét, amíg habos nem lesz. Tegyen be 1 1/4 csészében cukrot, és továbbra is nagy sebességgel verje be. Amint a fehérek elérték a csúcspontjukat, megszórjuk rostált kakaóba és cayenne-borsba, és folytatjuk a verést a merev csúcsokig.
- Terjessze a habcsók körökbe. 3 órán keresztül süssük, kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk 1 órán át ülni.
- Hűtsük le egy serpenyőn a serpenyőn. Nagyon száraz, hűvös helyen tárolandó.
- Töltse fel a rétegeket tejszínhabbal és 2 órán belül tálalja.
