A klasszikus kedvenc sült zöld paradicsomhoz hasonlóan ezeket a lédús falatot egy köményrészes bemártással egy bevágással rúgják fel.
Cal / Serv: 520 Hozam: 6 adag Prep idő: 0 óra 30 perc Összes idő: 0 óra 45 perc Összetevők 1/2 c. tejföl c. majonéz 1 evőkanál. Forró szósz 1 1/4 teáskanál. őrölt kömény 1 teáskanál. friss lime juice 1/4 teáskanál. őrölt koriander 8 nagy tomatilló 3 nagy tojás 2 c. zsemlemorzsa 1 c. liszt 2 teáskanál. só 1 c. repceolaj útmutatások- Egy közepes tálban egyesítse a tejfölt, a majonézt, a forró mártást, az 1/4 teáskanál köményt, a lime juice-t és a koriandert. Hűtőszekrényben merítse, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- Vágja a tomatillókat 1/4 hüvelyk vastag szeletekre és tegye félre. Egy sekély kis tálban verje meg a tojásokat. Egy sekély közepes tálban egyesítse a zsemlemorzst, a lisztet, a sót és a maradék köményt.
- A serpenyőben közepes-magas hőn melegítse fel a repceolajat. Tételekben dolgozzuk, mártsuk be a tomatillo szeleteket tojásba, majd főzéshez; rázza le a felesleget. Ismétlés. Szőrje meg a szeleteket, amíg mély aranybarna, oldalról 2-4 percig. Drain egy papírtörülközővel bélelt tányérra. Azonnal tálaljuk fenntartott krémes köménymártással.
