Ha káposztát hozzáadunk étkezéséhez, elősegítheti az élelmiszer emésztését.
A savanyú káposzta vagy erjesztett káposzta több, mint pusztán íz hozzáadása a jó kutyához. Az étel szintén jótékony hatással lehet a paraziták testének megszabadítására, és megfizethető módja az egészség helyreállításának. Fontos tudni, hogy mennyi savanyú káposztát és az étel további előnyeit együtt kell megérteni, hogy megértse, hogyan javíthatja az egészségét az étrendbe.
Paraziták ölése
A vastagbél, amely nagyon savas, acidophilust tartalmaz, amely egy hasznos baktérium, amely segít fenntartani az emésztőrendszer egyensúlyát, és öblíti a szennyezett anyagokat a testből. A káposzta erjedési folyamata, amely káposzt káposztává növeli az ételt acidophilussal, ami hasznos azok számára, akiknek vastagbél egészségét veszélyeztette a parazitafertőzés.
Savanyú káposzta és tejsav
A tejsav, amely a káposzta erjedésekor képződik, szintén elősegíti a paraziták kiürülését a belekből. A tejsavat alkotó mikroorganizmusok szintén jelen vannak az egészséges vastagbélben, így a káposzta fogyasztása segít az anyag további mennyiségének visszajuttatásában a paraziták által károsított vastagbélbe. Az a rendkívül savas környezet, amelyet a tejsav a káposztában teremt, ugyanolyan hatással van a vastagbélben, mivel az paraziták és a méreganyagok nem maradhatnak fenn.
Candida
A savanyú káposzta segít megszabadulni a Candida albicans-tól is, amelyek úgy hathatnak a testre, mint egy parazita, ha túl sok van a bélben. Az Alive webhely szerint a túlzott antibiotikumok szedése és a feldolgozott ételekben gazdag étrend Candida túlnövekedést okozhat. A Candida tünetei között szerepel agyi köd, gáz és puffadás, intenzív étkezési vágy és emésztési zavarok. A káposzta táplálása nagy mennyiségű tejsavval, acidophilussal és Lactobacilli plantarummal elősegíti a kórokozó szervezetek, például a Candida kivezetését a testből, más parazitákkal, mint például az E. coli és a salmonella.
További előnyök
Míg a zöldségek már képesek megszabadulni a méreganyagoktól, beleértve a parazitákat, a káposzta káposztásos fermentációja fokozza az étel B-12-vitamin-tartalmát, ami erősebbé teszi az immunrendszert, és még fokozza a hangulatot. A Journal of Agricultural and Food Chemistry 2002. októberi kiadásában közzétett tanulmány szerint a káposzta izotiocianátoknak nevezett anyagot tartalmaz, amely szintén megtalálható a brokkoliban és a kelbimbóban. Állatkísérletekben úgy találták, hogy az izotiocianátok gátolják a rákos sejtek növekedését, különösen az emlőben, a vastagbélben, a májban és a tüdőben.
