Cal / Serv: 88 Hozam: 6 Összetevők 4 nagy fül kukorica 1 pt. cseresznye paradicsom 1 közepes édes piros paprika 6 zöld hagyma 2 jalapeño paprika 1 evőkanál. friss kakukkfű levelek 1/4 c. lime juice 1/2 teáskanál. só 1/2 teáskanál. őrölt fekete bors
- Melegítsük meg a szenet grillben és közepes hőmérsékleten. Óvatosan hámozza le a kukoricahéjat, hagyva a héjat a szár végén rögzítve. Távolítsa el a selymet. Öblítse ki a kukoricát, és a hüvelyeket alaposan megnedvesítse. Húzza vissza a héjat a helyére. Grillezze a kukoricát héjában, amíg jól elszenesedett, 15-18 percig, alkalmanként elforgatva az egyenletes főzéshez. Hagyja állni, amíg lehűl.
- Vágjuk a kukoricamagból a macskát. Egy nagy tálban egyesítse a kukoricát, a paradicsomot, a paprikát, a zöld hagymát, a jalapeño paprikát, a kakukkfű, a lime juice, a sót és a fekete borsot. Fedjük le és hűtsük legalább 1 órán át.
