Ez a klasszikus burgonya-saláta, amely egyszerre krémes, ropogós és keserves, ez a nyári köret a következő barbecue vagy piknik alkalmával lesz kedvenc.
Cal / Serv: 210 Hozam: 12 Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 1 óra 45 perc Hozzávalók 3 1/2 font russet burgonya 1 evőkanál. só 3/4 teáskanál. só 12 cornichon 3 evőkanál. savanyúlé 2 szár zeller 1 kis sárga hagyma 1 keményen főtt tojás 1/2 c. majonéz 1/2 c. tejföl 2 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyem 2 teáskanál. száraz mustár 1 teáskanál. Frissen őrölt paprika- Egy nagy edényben közepes-magas hőmérsékleten főzzön burgonyát, 1 evőkanál sót és annyi vizet, hogy az 1 inch-rel forraljon. Főzze a burgonyát finoman forralva, amíg lágy, kb. 20 percig, majd engedje le. Helyezze át egy nagy tálba, és meghintje burgonyával savanyúsággal. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, kb. 15 percig.
- Adja hozzá a kukoricaszelet, a zellert, a hagymát és a tojást a burgonyához. Egy kis tálban keverje össze a maradék összetevőket, beleértve 3/4 teáskanál sót. Óvatosan keverjük össze az öntettel a burgonyát, amíg az összes hozzávaló egyenletesen eloszlik és a burgonya jól bevonódik. Tálalás előtt 1 órán át hűtsük.
