A zöldségek pörkölésével és a chipotle paprikával való kombinálásával gazdag, füstös édességet ad hozzá ehhez a vegetáriánus chilihez.
Cal / Serv: 155 Hozam: 1 Összetevők Növényi olaj főzőpermet 1 piros paprika 1 kis padlizsán 1 közepes hagyma 2 közepes cukkini 1/2 teáskanál. só 1 evőkanál. olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 font gomb gombák 1 babérlevél 1 teáskanál. chili por szárított chipotle paprika 1 doboz fehér cannellini bab 1 lehet alacsony nátriumtartalmú zöldségleves 1 lehet alacsony nátriumtartalmú kockás paradicsom 2 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyemlevelek- Sült zöldségek: Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Kenje be egy nagy sütőlapot főző spray-vel. Egy közepes tálban egyesítse a paprika, padlizsán, hagyma, cukkini és a sót olívaolajjal. Helyezze a zöldségeket egy rétegben az elkészített sütőlapra. Sült zöldségeket sürgetve, alkalmanként forgatva, amíg csak meg nem lágyulnak - 25-30 percig.
- Készítse el a chili-t: Egy nagy holland sütőben adjon hozzá olajat és melegítse közepes-magas hőn. Ha az olaj meleg, de nem dohányzik, adjunk hozzá fokhagymát és gombát. Pároljuk, amíg a gombák meglágyulnak - körülbelül 5 percig. Adjon hozzá babérlevelet, chili port, chipotle paprikát, babot, húslevest, paradicsomot és pörkölt zöldségeket. Forraljuk fel és csökkentsük a hőt alacsonyra. Pároljuk fedetlenül 20 percig.
- Tálalás: Keverje hozzá a petrezselymet és forrón tálalja.
